PepsiCo investe sulla sostenibilità impegnandosi nel progetto Performance with Purpose. Iniziato 12 anni fa punta a rivoluzionare il modo di fare business della multinazionale.
I supermercati sono pieni di esempi di frutta e verdura vendute sottocosto, con prezzi stracciati ben al di sotto del reale valore del prodotto. Perché questo avviene e chi ci guadagna?
I Millennials non cucinano e ordinano sempre più online, grazie ai nuovi servizi di consegna a domicilio. E i supermercati iniziano a preoccuparsi.
L’avvento della marijuana legale, o in certi casi della legalizzazione totale, stanno avendo come effetto diretto il ritorno dei prodotti di canapa. Un business che sta crescendo a vista d’occhio.
Starbucks, dopo il peggior trimestre da 9 anni, chiude 150 caffetterie e crolla in Borsa. Il colosso normalmente tende a chiudere i 50 peggiori locali dell’anno, ma quest’anno triplica.
Lo zucchero biologico italiano, l’ultimo baluardo in difesa del nostro prodotto Made in Italy, in seguito alla liberalizzazione del mercato europeo.
Nestlé si riporta al passo nel settore surgelati investendo su biologico e alta qualità, senza dimenticare il mercato vegan. Il gigante dell’alimentare prova a conquistare il settore oggi in forte espansione.
Grazie al corso Fare soldi con la ristorazione: investire in un format e farlo funzionare, si potranno scoprire le strategie per aprire un locale e trasformarlo in un vero brand di successo.
Sembra che per la pizza non ci sia mai crisi: il superbusiness italiano fattura 15 miliardi di euro ogni anno e conta, nei fine settimana, fino a 200.000 addetti ai lavori.
In Italia tra agricoltura e giovani c’è un ottimo rapporto: siamo primi in Europa per aziende agricole guidate da under 35. Sembra che le nuove startup partano dai campi.
Nestlé e Starbucks hanno chiuso un accordo da 7,15 miliardi di dollari. La multinazionale alimentare ha acquistato i diritti per vendere i prodotti a base di caffè dell'inconfondibile catena di locali.
Ferrero è l'azienda con la migliore reputazione in Italia, a dirlo la classifica dell’Italy RepTrak del Reputation Institute. Un’ulteriore conferma dell’apprezzamento degli italiani per l’azienda di Alba.
Sono sempre di più le imprese in Italia sensibili all’ambiente. E non mancano nemmeno quelle zelanti come ConsulGroup, che ha fatto dell’eco-sostenibilità un nuovo modello di sviluppo.
Il vegan marketing, e in particolare il business della produzione alimentare e della ristorazione cruelty free, continua a fare leva sul termine «vegan». E se la chiave del successo consistesse nel non usare la parola vegan?
L’Italia con l’ortofrutta è prima in Europa per il valore della produzione complessiva, battendo anche la Spagna, nostro forte concorrente. Ma cosa serve al settore per evolversi ancora?
Cosa c’entrano crocchette di pollo e capitalismo? Lo racconta Raj Patel, saggista esperto del mercato agroalimentare, illustrando le 6 colonne che hanno permesso alle crocchette di pollo e al capitalismo di prosperare. Almeno finora.
La catena Spontini® sbarca in Kuwait, dopo essere arrivata anche in Giappone, portando la sua pizza al trancio ancora più lontano. La ricetta per il successo sembrerebbe essere semplice: scegliere gli ingredienti migliori.
L’indice Big Mac è uno strumento informale introdotto negli anni ‘80 che mira a rendere più comprensibile il concetto delle differenze economiche tra diverse nazioni. Il prezzo del famoso panino è divenuto un vero e proprio indice economico.
Non tutte le aree del pianeta hanno riserve idriche in egual misura e il cambiamento climatico rende ancora più netta queste differenze. L’assenza d’acqua potrebbe avere ripercussioni sociali e politiche a livello internazionale.
Il cambiamento climatico mette a dura prova i governi. La stabilità di un paese si misura, ad oggi, anche tenendo conto di questo nuovo elemento. Quali potrebbero essere i suoi effetti? Alcuni li stiamo vedendo già oggi.