Non mancherà il biologico nella serie TV Amazon dedicata al vino. Si chiama It Starts with Wine e inizierà il 4 gennaio, con l’obiettivo di raccontare il fantastico mondo del vino.
Una ricerca a messo a confronto persone che si alzano presto con chi sceglie di vivere di notte. Cambiano le scelte alimentari e come si comporta il corpo.
Tra le cose finite nel vortice dei capricci dei millennial anche il tonno in scatola. Le vendite sono dimezzate negli ultimi anni. Molti non possiedono nemmeno un apriscatole.
All’Osteria Francescana di Massimo Bottura il menù di capodanno è un’esperienza da 1.000 euro a persona, vino incluso.
Sono decenni che il culto del McRib interessa la totalità degli Stati Uniti. Si tratta di uno dei panini più di successo di McDonald’s che, purtroppo, in Italia non esiste.
Il nuovo supermercato preferito dagli USA è bio, gluten free, vegan e viene dall’Europa. Il suo segreto prodotti di qualità dedicati a consumatori attenti alla sostenibilità.
Risulta sempre più evidente l’influenza di Meghan Markle sull’industria del fashion, nella direzione di una moda più sostenibile.
Le tradizioni cambiano con la latitudine, il Natale in Australia cade nel pieno dell’estate e la trazione locale è ormai il barbecue.
Natale a Stars Hollow con Rory e Lorelai Gilmore per un pranzo nella casa della serie «Una mamma per amica»
Il rosmarino al posto dell’albero di Natale tradizionale, nasce un nuovo trend. La pianta addobbata come fosse un piccolo abete. Il vantaggio: si può usare anche per cucinare.
Sempre più tra locali e ristoranti stanno mettendo gli avocado al bando. Colpa dell’altissimo impatto ambientale. Miste le reazioni.
In Giappone la festa è ancora in qualche modo una novità. La grande catena americana KFC ha colto la palla al balzo e trasformato il Natale in Giappone in una festa del pollo fritto.
La Cina alleva super scarafaggi che mangiano i rifiuti per risolvere il problema dello smaltimento. Insetti in grado di smaltire circa 50 tonnellate di rifiuti ogni giorno.
L’associazione no profit Food for Soul di Massimo Bottura e Lara Gilmore è nata con lo scopo di combattere lo spreco alimentare e la fame nel mondo.
La food artist americana Robyn Blair trasforma confezioni di caramelle di ogni tipo in coloratissimi e personalizzabili opere d’arte.
All’estero tra i piatti di Natale considerati «tradizionali» italiani anche la Festa dei Sette Pesci. Peccato che in Italia sia praticamente sconosciuta.
Nessuno vuole più uccidere gli animali, né tanto meno lavorare nei macelli, e il settore della carne rischia una crisi che potrebbe non avere precedenti, soprattutto a Natale.
La app per le consegne ha costruito una casa da mangiare per celebrare Natale e il cibo più consegnato. Un team di otto ha cucinato per due mesi per la struttura.
Rendere il cibo biologico più accessibile grazie a una startup con sede a Dubai, questo è il progetto di Manu Mahdi, che mira a rivoluzionare il mercato BIO degli Emirati Arabi Uniti.