Frutta & Verdura
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L’Azolla Caroliniana è una pianta acquatica capace di crescere a grande velocità e potrebbe essere una importante fonte alimentare del futuro.
FoodVellutata di piselli: ricetta e varianti
Piatto semplice ma ricco di gusto, la vellutata di piselli e tutte le sue varianti, è perfetta in ogni periodo dell'anno.
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Andiamo alla scoperta dell'annona, un frutto tropicale la cui coltivazione si è diffusa anche nel sud Italia.
FoodQuali sono i peperoncini più piccanti del mondo?
Alcuni peperoncini incendiano le papille gustative e tra i più piccanti al mondo spiccano Pepper X, Carolina Reaper e Trinidad Moruga Scorpion.
FoodLenticchie: proprietà e benefici
Le lenticchie sono legumi ricchi di proprietà e mangiarle significa portare benefici a cuore, cervello, intestino e organismo in generale.
FoodCedro di Calabria coltivato con l’energia solare
Alcuni agricoltori coltivano le piante del cedro di Calabria traendo benefici grazie all’uso dell’agrovoltaico.
FoodCos'è il daikon?
Scopriamo cos'è il daikon, anche noto come ravanello giapponese, e quali sono gli utilizzi nella cucina asiatica.
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