Cibi etnici

Manzo di Kobe, carne giapponese

Manzo di Kobe, la carne giapponese più preziosa

Con un prezzo pari a quello di un diamante o di una collana di Cartier delizierà il vostro palato con il suo incredibile sapore grazie alla sua carne unica nel proprio genere.
Lefse, ricetta e storia del pane norvegese istantaneo

Lefse, ricetta e storia del pane norvegese istantaneo

Si chiama Lefse ed è un particolare piatto della cucina norvegese, una sorta di pane tradizionale per noi probabilmente più simile ad una piadina o ad una crepes. La peculiarità sono i suoi
Noodles: facili, veloci ma soprattutto buoni!

Noodles: facili, veloci ma soprattutto buoni!

Sebbene siano comparsi nei nostri supermercati negli ultimi decenni, i noodles vantano una storia millenaria. Alcuni ricercatori cinesi infatti, nel 2005, hanno scoperto in un sito archeologico a Lajia ( situato nel nord-ovest della
La salute dei norvegesi? Tutta una questione di dieta

La salute dei norvegesi? Tutta una questione di dieta

Ormai l’abbiamo sentito in tutte le salse: la dieta, ciò che mangiamo, incide profondamente sulla nostra salute. Partendo da questo assunto è interessante dare un’occhiata alle abitudini alimentari norvegesi, visto che ultimamente la
I 5 cibi più puzzolenti del mondo

I 5 cibi più puzzolenti del mondo

Se mangiando del Gorgonzola, o dello Stilton per esempio, avete pensato che nessun alimento potrà mai competere sul fronte puzza, da oggi sarete pronti a ricredervi. Vi sono alcuni alimenti infatti, il cui
La leggenda del cervello di scimmia semifreddo

La leggenda del cervello di scimmia semifreddo

Per gli appassionati dell’avventuriero Indiana Jones sarà stata una scena indimenticabile, quel dessert servito in un lontano paese dell’Asia, direttamente nel cranio della sventurata scimmia. Il cervello del primate viene dipinto come una
Poke, dalle Hawaii fino a noi

Poke, dalle Hawaii fino a noi

Ogni anno le nostre conoscenze gastronomiche si allargano sempre di più ed abbracciano nuovi fronti: è il turno delle soleggiate Hawaii e delle loro poke, le ciotole più colorate ed healthy che ci
Tra i mercati galleggianti in Tailandia

Tra i mercati galleggianti in Tailandia

Uno degli aspetti più affascinanti della Thailandia è il forte contrasto tra modernità e tradizione: come tanti altri paesi asiatici anche questa regione sta vivendo una crescita senza precedenti, tanto che alcuni luoghi
Un frutto che non riuscirete mai ad assaggiare: il durian

Un frutto che non riuscirete mai ad assaggiare: il durian

Forse qualcuno di voi ricorda un programma, abbastanza famoso sui palinsesti di National Geographic o canali come D-max, Orrori da Gustare. Il conduttore, esploratore gastronomico Andrew Zimmern viaggia per il mondo e assaggia
Fugu, come si mangia un pesce velenoso

Fugu, come si mangia un pesce velenoso

L’imperatore per legge non lo può consumare dal 1958, per prepararlo in Giappone occorre un patentino speciale e eventuali non conformità possono portare alla chiusura temporanea o definitiva di un locale. Quella del
Cous cous, dal Re Salomone fino a Trapani

Cous Cous, dal Re Salomone fino a Trapani

Questo piatto è ottenuto dalla semola di grano duro macinata, cosparsa d’acqua e lavorata con le mani fino a ottenere minuscole palline che in seguito vengono cotte al vapore. Il cous cous è ottimo
1 2

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi