I dolci creativi di Alana Jones-Mann, dalle torte-tappeto ai dog cupcake
I dolci della «Alana Jones-Mann dolci, decorazioni e design» sono il frutto della passione e dell’esperienza della pasticciera americana, ex organizzatrice di eventi.
Dolci, torte, cupcake, biscotti, decorazioni di ogni tipo, ciascuno speciale a modo suo. L’aspetto estetico ma soprattutto la cura dei dettagli e la personalizzazione delle sue creazioni sono tutto per lei. Come dichiara lei stessa: «Credo profondamente che un tocco personale possa rendere ogni occasione indimenticabile».
Tecnica e passione i segreti del cake design di Alana Jones-Mann
Fare felice il cliente, soddisfare le sue richieste ma soprattutto sorprenderlo sono doti fondamentali per gli event planner. Lo sa bene Alana Jones-Mann che dopo sei anni in un’importante agenzia di PR & marketing di New York ha deciso di concentrare tutto il suo tempo e le sue energie nella sua vera passione, ovvero la pasticceria.
A questo ha unito il suo amore per il design, evidente non solo nell’offerta di grafiche e biglietti, ma anche in molti dei suoi dolci capolavori. Basti pensare ad esempio alle bellissime torte-tappeto, evidentemente ispirate a pattern e decorazioni psichedeliche anni ‘70. Il sorprendente texture di questi dolci ricoperti di glassa al burro, così come quello delle cactus cupcake, è realizzato tramite la tecnica del «cake piping».
Dolci preziosi, ricercati e unici per ogni tipo di occasione
Wedding cake personalizzate, tortine e bigliettini abbinati per feste indimenticabili, cupcake floreali primaverili, dolcetti con rappresentati cani e gatti e molto altro ancora nell’ampio portfolio creativo della cake designer. Ce n’è davvero per tutti i gusti, per tutte le età, per tutte le stagioni e perfino per i diversi stati d’animo.
Tra i suoi tanti dolci creativi meritano di essere menzionati il divertente set dei Summer bbq macarons, ovvero teneri macarones a forma di mini hamburger e grigliate, i realistici biscotti e cupcake con effetto agata per gli amanti delle pietre preziose e la sorprendente Rainbow Cake per celebrazioni davvero speciali.
