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Giancarlo Perbellini
FoodGiancarlo Perbellini: lo chef da due Stelle Michelin e 11 ristoranti
Giancarlo Perbellini ha dato vita a piatti unici che, tra Casa Perbellini e gli altri suoi locali, hanno conquistato fama e premi

Differenza costata nodino
FoodQual è la differenza tra costata e nodino?
I termini costata e nodino sono ormai comunemente utilizzati, ma capire qual è la differenza tra i due non risulta immediato

Tiramisù vegano ingredienti
FoodTiramisù vegano: quali sono gli ingredienti e come si prepara?
Preparare un tiramisù vegano non è complicato, il primo passo è sostituire gli ingredienti animali con alternative adeguate

alimenti farina di insetti
FoodQuali alimenti contengono farina di insetti?
La farina di insetti diventerà parte integrante di vari alimenti e tracce dei piccoli animaletti si trovano già in diversi prodotti

Nutella Day 5 Febbraio
FoodPerché il 5 febbraio è il Nutella Day?
Un intero giorno dedicato alla crema spalmabile icona dell’Italia nel mondo, ecco perché il World Nutella Day è proprio il 5 febbraio

Pasta farina di grillo
FoodPasta con farina di grillo: la prima in Italia arriva da Torino
Via libera alla prima pasta con farina di grillo italiana realizzata dall’azienda Italian Cricket Farm di Scalenghe in provincia di Torino

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