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Prodotto dalla svizzera Migros, si tratta del primo uovo sodo vegan ufficialmente in commercio mentre continua la corsa per i sostituti vegetali.

Al sale rosa dell’Himalaya viene attribuita ogni sorta di proprietà benefica, ma le tante domande a cui rispondere non possono che sollevare leciti dubbi.

Si tratta spesso di una portata immancabile per il pranzo o la vigilia. Ma perché si mangia il cappone a Natale?

Rendere il Natale più green è per molti una priorità e l’azienda veneta Baghi’s con il suo panettone sostenibile artigianale in vasocottura può aiutare.

4 Ristoranti ha eletto la miglior cucina ecogreen del Trentino e, dopo sfide a colpi di menu sostenibili e salmerini, la vittoria è tutta al femminile.

Mentre il mercato della carne sintetica avanza, la più grande bistecca creata in laboratorio è targata MeaTech, pesa quasi 110 g ed è stata stampata in 3D.