Gastronomia

Ricco di acidi grassi omega-6, l'olio di vinaccioli trova largo impiego nel settore alimentare e nell'industria cosmetica.

L'olio di canapa è un ingrediente utilizzato soprattutto da un punto di vista alimentare ma trova applicazione anche nella cosmetica.

Secondo un rapporto di ProVeg, tra le grandi catene di fastfood è Burger King a offrire più opzioni plant based.

Chi ha detto che la cucina vegetale è meno gustosa? Ecco 5 ricette di polpette vegane che apprezzeranno anche gli onnivori.

In Italia ogni regione ha la propria ricetta per la polenta e per capire quanti tipi ce ne sono aiuta fare un tour virtuale della penisola.

Perfetta per coloro che sono alla ricerca di una colazione sana, la Crema Budwig è un vero e proprio concentrato di nutrienti.