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Una compra más ecológica y saludable para los italianos

La compra de los italianos se vuelve cada vez más ecológica y saludable, según subraya el Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, el cual ha estudiado el comportamiento de los consumidores en el supermercado.

Los italianos compran de manera más ecológica y saludable durante el 2017. Se fija la atención en una dieta más equilibrada y en el bienestar en general, mientras que aumenta la sensibilidad a la hora de comprar, teniendo muy en cuenta los problemas del medio ambiente. Al mismo tiempo, en el carro también los productos se vinculan cada vez más al capricho personal, aquellos que en la jerga técnica se denominan productos hedonistas.

Una compra más ecológica y saludable para los italianos

Cada vez más atentos a la salud y el medio ambiente

Les ha ido bien a aquellos productos que hacen que los consumidores se sientan ecológicos, desde un simple producto BIO hasta productos biodegradables. Por otro lado, sin embargo, parece que los italianos no quieren renunciar al placer: los productos de cuidado personal y los complementos vitamínicos o enriquecidos han tenido también un gran éxito.

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El Observatorio ha trazado sobre papel el perfil de lo que sería el producto perfecto: destacan los enriquecidos en fibras y proteínas, con la menor cantidad de azúcares y carbohidratos posibles. También disminuyen todas las grasas, especialmente las grasas saturadas, al igual que las calorías. Para elaborar esta particular clasificación, Nielsen ha supervisado más de 84.450 productos.


Otro parámetro que ha registrado grandes éxitos es el de «lo italiano», ya que los productos nacionales han registrado excelentes resultados en 2017. Más de una cuarta parte de los productos que se estudiaron mostraban su origen nacional por medio de etiquetas o sellos. Finalmente, hay productos relacionados con el lifestyle, es decir, aquellos que se refieren a elecciones personales u orientaciones como productos para veganos, halal o kosher, o productos certificados como orgánicos.

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