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Arándano negro y rojo
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Diferencias entre el arándano negro y el arándano rojo

Cuando hablamos de arándano negro, generalmente nos referimos a la baya de color azul que se consume sobre todo como fruta fresca. Cuando hablamos de arándano rojo nos referimos a la típica baya roja. Tanto el arándano negro como el arándano rojo son bayas con excelentes propiedades nutricionales y excelentes aliados del sistema inmunológico.

Intentemos comprender más concretamente qué son el arándano negro y el arándano rojo.

Arándano negro y rojo

El arándano negro

El arándano negro es un fruto de un arbusto muy común en los bosques de toda Europa. La planta del arándano negro produce un fruto esférico de color azul violáceo oscuro.

En general, el arándano se encuentra entre 900 y 1800 metros sobre el nivel del mar, aunque a medida que aumentó la demanda de los consumidores, varios agricultores comenzaron a cultivarlo en las llanuras, utilizando fertilizantes e invernaderos especiales para asegurar un hábitat adecuado y una ventilación apropiada.

El fruto del arándano negro es rico en antioxidantes, sustancias antiinflamatorias, vitaminas A, B y C, así como fibra dietética y flavonoides.

En una fruta tan pequeña se encuentra una concentración muy alta de sustancias saludables para el cuerpo. Además, el Myrtillin, que está presente en el fruto, además de determinar su color característico, es muy importante para mejorar la elasticidad de los tejidos y la circulación de la sangre.

En el plano de la alimentación, las bayas maduras se consumen generalmente como fruta fresca, utilizada como guarnición de dulces o en la preparación de mermeladas.

El arándano rojo cranberry

El arándano rojo pertenece a la familia de las Ericáceas. Al igual que el arándano negro, la planta de arándano es un arbusto de hoja perenne, aunque su origen se encuentra principalmente en los bosques del norte de los Estados Unidos y el Canadá.

Botánicamente, la planta es prima del arándano negro, sin embargo, el color del fruto y el origen son claramente diferentes. Además, el hábitat en el que crece el cranberry es muy diferente al del arándano negro, de hecho, el arándano rojo crece en suelos extremadamente húmedos.

La característica más obvia del fruto del arándano es su color rojo. El cranberry es una fruta rica en antioxidantes y vitaminas similares al arándano negro, sin embargo, en la fitoterapia también se le atribuyen propiedades antiinflamatorias, especialmente en la prevención de la inflamación del tracto urinario.

A nivel alimentario se utiliza en diversas aplicaciones, entre las cuales la más extendida es la preparación de saludables zumos, o se seca como acompañamiento del muesli en el desayuno.

Tanto el arándano negro como el arándano rojo son frutas con excelentes características nutricionales que proporcionan vitaminas y antioxidantes útiles para el sistema inmunológico.

Desde el punto de vista de su consumo no hay reglas concretas, pero una posible sugerencia podría ser consumir el arándano negro como fruta fresca y el cranberry como fruta seca o como zumo.

Aclarar pelo forma natural
Productos cosméticos

Cómo aclarar el pelo de forma natural

Zumo de limón, vitamina C, vinagre de manzana, son sólo algunos de los métodos que puede utilizar para aclarar el pelo de forma natural en casa. Pero hay que tener cuidado de mantener el cabello siempre nutrido para que esté brillante y fuerte.

Aclarar pelo forma natural

Cuando uno se pregunta cómo aclarar el cabello de forma natural, la primera consideración se centra en el color del cabello del que se parte. De hecho, el cabello rubio tenderá a volverse más rubio. El pelo castaño claro puede volverse rubio oscuro. El pelo rojo probablemente se volverá rojo claro; si, por el contrario, el pelo es marrón oscuro o negro, aclarar el cabello de forma natural será difícil y no conducirá a un resultado satisfactorio.

Algunos consejos sobre cómo aclarar el cabello de forma natural:

Mezclar zumo de limón con el acondicionador: el zumo de limón puede aclarar el cabello, pero es aconsejable hacerlo con precaución porque al ser muy ácido también podría estropearlo; es mejor mezclarlo con el acondicionador o incluso con aceite de coco para obtener importantes beneficios hidratantes y reparadores.

Aplicar la vitamina C al cabello: la vitamina C es un efectivo agente aclarador del cabello; ponla en un frasco de espray, puedes rociarlo en el cabello y se aclarará.

Utilizar una solución de agua salada: pulverizar agua y sal en el pelo en la playa; tenderán a aclararse, pero tened cuidado porque el sol también tenderá a desteñirlos; si buscáis un color brillante y luminoso es bueno utilizar champú y acondicionador que protejan de los rayos UV.

Vinagre de sidra de manzana: una dosis de vinagre de sidra de manzana ayudará a aclarar el pelo delicadamente y al mismo tiempo también disolverá el aceite y los residuos acumulados en el cabello y el cuero cabelludo; el vinagre de sidra de manzana también ayuda a separar y desenredar el pelo; para lograr un resultado seguro y gradual se suele recomendar diluir el vinagre de sidra de manzana con agua en la proporción de una parte de vinagre de sidra de manzana y seis partes de agua.

Pasta con bicarbonato de sodio y peróxido de hidrógeno: por sí mismo el peróxido de hidrógeno disponible en las farmacias no aclara el cabello; sin embargo, si se combina el peróxido de hidrógeno con el bicarbonato de sodio se crea una pasta que se puede untar en el cabello. Hay que mezclar una taza de bicarbonato de sodio con tres cucharadas de peróxido de hidrógeno, se mezcla y se aplica; se deja la mascarilla durante 30-60 minutos (no más) y luego se enjuaga a fondo.

Máscara de miel y canela: es una mezcla perfumada que se utiliza para aclarar el cabello de forma natural; crear una mascarilla combinando 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de canela y 1 cucharada de aceite de oliva (para una mayor hidratación); mezclar todo y añadir un poco de acondicionador si es demasiado espeso; dejar reposar la mezcla durante media hora, dando a la canela y a la miel la oportunidad de mezclarse; aplicar la mezcla sobre el cabello, recogerlas por encima de la cabeza y cubrirlas con un gorro de ducha; dejar actuar durante al menos cuatro horas.

Descubierto cómo aclarar el cabello de manera natural, hay que recordar que los métodos reportados tienden a funcionar mejor con el cabello claro con estructura fina y que, en cualquier caso, siempre es bueno probar el método elegido de manera gradual y cuidadosa.

Comer semillas de la uva
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¿Se puede comer las semillas de la uva?

Las semillas de uva, también llamadas pepitas de uva, se comen normalmente junto con las bayas de uva, aunque es normal preguntarse si comerlas es bueno para la salud.

Las uvas, de hecho, son tan ricas en nutrientes y propiedades antioxidantes que se incluyen en muchas dietas detox.

Las semillas de uva, además de la vitamina E, tienen un alto contenido de polifenoles y aceites que son útiles aliados para la eliminación de toxinas y la reducción de los radicales libres en el cuerpo.

Comer semillas de la uva

Cada uva contiene de 2 a 4 semillas y también juegan un papel importante en el proceso de producción de vino ya que contribuyen junto con las cáscaras a determinar las propiedades organolépticas del producto final.

Las semillas de uva, por sus excelentes propiedades, también se procesan para la extracción de aceites nutritivos, excelentes para la piel y para la salud del cuerpo.

Las semillas de uva, cuando se mastican, tienen un sabor amargo y es por eso que algunas personas prefieren eliminarlas antes que correr el riesgo de masticarlas, sin embargo, después de conocer sus propiedades quizás más personas cambien sus hábitos.

Propiedades y beneficios de las semillas de uva

Según algunos estudios publicados en la National Library of Medicine, las semillas de uva son ricas en compuestos vegetales como el poderoso antioxidante polifenol proantocianidina, que da a las plantas un color rojo, azul o púrpura.

Los antioxidantes son capaces de reducir la inflamación y proteger el cuerpo del estrés oxidativo y mejorar el flujo sanguíneo. Además, según un estudio publicado en la American Chemical Society, las uvas con mayores cantidades de semillas contienen mayores cantidades de flavonoides como el ácido gálico, la catequina y la epicatequina, que además de tener propiedades antioxidantes y antiinflamatorias también tienen beneficios para el cerebro al poder secundar en la investigación el retraso de la aparición de enfermedades degenerativas.

Por último, las semillas de uva también contienen melatonina, una hormona útil para regular los ritmos de sueño circadianos.  Algunas investigaciones publicadas en la National Library of Medicine también han puesto de relieve la posibilidad de que el extracto de semilla de uva pueda interferir con los medicamentos anticoagulantes.

A este respecto, puede que no sea aconsejable tragar demasiado para ciertos tipos de personas. Sin embargo, siempre es aconsejable consultar a un médico en caso de duda.

Las semillas de la uva son ricas en propiedades nutricionales muy importantes para la salud del cuerpo e independientemente de su sabor amargo, son ricas en antioxidantes que contribuyen a hacer de la uva una fruta no sólo excelente para disfrutar en los calurosos días de verano sino también hacen que sea una fruta estupenda la salud de nuestro cuerpo

Alimentos que las mujeresdeberían escoger después de los 50 años
NutriciónSalud

Los alimentos que las mujeres deberían escoger después de los 50 años

Con el paso de los años, el metabolismo se ralentiza, se comienza a perder masa muscular y los niveles hormonales cambian, con posible aumento de peso, cambios de humor y algunos dolores y molestias.

Afortunadamente, la elección de ciertos alimentos, tal vez los mejores alimentos, podría ayudar a las mujeres de más de 50 años a contrarrestar el proceso de envejecimiento celular, así como a beneficiarse de más energía y mejor salud.

Alimentos que las mujeresdeberían escoger después de los 50 años

Alimentos recomendados para las mujeres después de los 50 años

Para las mujeres mayores de 50 años es importante hacer ejercicio regularmente, dormir un número adecuado de horas y reducir los niveles de estrés, pero sobre todo comer alimentos ricos en antioxidantes. Por eso es crucial conocer los mejores alimentos para las mujeres de más de 50 años:

  • Semillas de lino: son una excelente fuente de ácidos grasos omega 3, esenciales para una mente aguda y un corazón sano; además, son buenas para el intestino al  ser ricas en fibra.
  • Salmón salvaje: también es rico en omega 3 y también es una buena fuente de proteína magra; además, hace que la piel se ilumine y reduce el riesgo de enfermedades.
  • Aguacate: puede ayudar a mantener la piel tonificada, nutrir el cabello y bajar la presión sanguínea.
  • Nueces: tienen un alto contenido de grasas saludables y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  • Berro de agua: es una planta acuática perenne rica en agua, vitamina C, vitamina A y antioxidantes que combaten los radicales libres.
  • Chocolate negro: es rico en flavonoles que protegen el corazón, reducen el riesgo de diabetes y disminuyen la presión arterial; es importante que contenga al menos un 70% de cacao y menos de 6 gramos de azúcar añadido.
  • Verduras de hoja verde: las espinacas y el repollo, por ejemplo, contienen altas cantidades de vitamina K, calcio y betacaroteno, que pueden preservar la función de la memoria.
  • Bayas: ricas en antioxidantes.
  • Ajo: excelente en general para el bienestar, pero especialmente para las mujeres de más de 50 años, porque los estudios sugieren que el ajo puede minimizar la pérdida ósea al aumentar los niveles de estrógeno.
  • Edamame: son semillas de soja y contienen proteínas vegetales, así como vitamina B9, hierro, vitaminas C y A y potasio para el corazón.
  • Yogur griego: es una excelente fuente de calcio y casi no contiene sodio; contiene más proteínas que otros yogures.
  • Aceite de oliva virgen extra: es rico en grasas insaturadas que tienen propiedades antienvejecimiento y antiinflamatorias.
  • Tomates rojos: son ricos en licopeno, un carotenoide que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  • Semillas de Chía: ricas en fibra, ácidos grasos omega-3, magnesio para huesos sanos y proteínas completas de origen vegetal.
  • Hongos: Además de ser una de las pocas fuentes dietéticas de vitamina D, también contienen cantidades significativas de antioxidantes.
  • Cebollas: son ricas en vitamina C, vitaminas del grupo B para un metabolismo saludable y potasio para niveles estables de presión sanguínea.
  • Brócoli: muy rico en antioxidantes, así como en fitonutrientes y vitaminas C, B6 y A, además de fibra saludable para una mejor digestión.
  • Albahaca: rica en polifenoles, útil para aliviar el dolor crónico asociado con la artritis y para proteger el hígado, el cerebro y el corazón.
  • Cítricos: naranjas, pomelos, limones y limas son una importante fuente de antioxidantes, fibra, vitamina C, también para una piel radiante.
  • Jengibre: es un excelente remedio natural para las náuseas y los problemas digestivos, pero su uso también podría aliviar los dolores menstruales y musculares.

Desde el chocolate negro hasta el salmón, desde las bayas hasta el jengibre, los mejores alimentos para las mujeres de más de 50 años, ricos en sabor y nutrientes y que pueden ayudar a frenar los síntomas del envejecimiento.

Remedios naturales arrugas
Productos cosméticos

Remedios naturales contra las arrugas

Los remedios naturales contra las arrugas pueden ser una solución contra uno de los signos más evidentes de que el tiempo pasa para todos, un recordatorio en nuestra piel de que los años pasan inevitablemente. Estos surcos en la piel, alrededor de los ojos y los labios, son prácticamente imposibles de evitar, aunque se puede intentar alisarlos de forma natural utilizando unos simples ingredientes ricos en vitaminas y antioxidantes.

Remedios naturales arrugas

Clara de huevo

La clara de huevo es conocida como uno de los remedios naturales antiarrugas por excelencia y también tiene extraordinarias propiedades hidratantes para la piel. Esto serviría para hacer menos visibles las arrugas que se forman alrededor de los ojos y alrededor de la boca. Para aprovechar sus beneficios, basta con batir las claras de varios huevos en un pequeño cuenco y masajearlas sobre la piel, dejándolas reposar durante al menos 15 minutos antes de secarlas y enjuagarlas con agua tibia. Al hacerlo, las vitaminas B y la vitamina E trabajarán juntas para regenerar la piel. Los huevos también son ricos en proteínas que hidratan y calman la piel.

El limón

El limón es genial contra las arrugas faciales. Su jugo puede ser usado para masajes naturales en la piel y pequeñas arrugas en la cara. ¿Cómo usar lo que puede considerarse uno de los mejores remedios naturales contra las arrugas? Corta un limón en dos y masajéalo en la piel, o usa su jugo directamente. La acidez de esta preciosa fruta ayudará a la piel a lucir más brillante, reduciendo la aparición de arrugas: el ácido cítrico también actúa como un suave exfoliante, dejando la piel más suave.

Frutas y verduras

El estilo de vida es muy importante para prever su formación, por eso una dieta saludable es uno de los remedios naturales más eficaces contra las arrugas. Es esencial beber suficiente agua para hidratar la piel y consumir alimentos ricos en vitaminas, minerales y fibra, como las frutas y verduras. Las frutas y verduras frescas son ricas en vitamina A y ayudan a vigorizar y dar brillo a la piel. Su variedad de antioxidantes también es excelente para contrarrestar la formación de radicales libres y combatir la oxidación. Obviamente, los resultados no aparecen de la noche a la mañana pero, gracias a una dieta saludable, la piel se beneficiará de ellos.

Aceite de oliva

Uno de los remedios naturales más utilizados contra las arrugas es el aceite de oliva, que ayuda a mantener la piel elástica y suave. Con el avance de la edad, la piel a menudo pierde su elasticidad, firmeza y tono. Para beneficiarse de ello, simplemente masajea suavemente unas gotas de aceite en tu cara antes de dormir y sécate con una toalla suave. Este método le permitirá despertar con una piel más sana, suave e hidratada. El aceite de oliva es rico en ácidos grasos omega-3, con propiedades antiinflamatorias.

Finalmente, después de descubrir cómo eliminar las arrugas, además de una dieta saludable y estos pequeños remedios naturales, recordad que masajear la piel – con una loción suave – puede ser de gran ayuda. Ya sea que se trate de limón, aceite de oliva, clara de huevo o cualquier otra cosa, cualesquiera que sean los remedios naturales contra las arrugas que elijáis, recordad concentraos en áreas como el cuello, el contorno de los ojos y la frente: al hacerlo, mejorará el flujo sanguíneo de la piel y promoverá la liberación de nutrientes y oxígeno, además de facilitar el drenaje linfático del líquido que puede conducir a la hinchazón de la cara y los ojos.

Diferencia limones limas
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Limones vs. Limas: ¿cuál es la diferencia?

Los limones y las limas son dos tipos de fruta que, aunque genéticamente diferentes, están estrechamente relacionados.

Algunos expertos creen que los limones fueron creados como un híbrido de lima y cedro. Sin embargo, esta es simplemente una de las muchas teorías acerca de su origen. Tanto los limones como las limas – así como las naranjas, las mandarinas, el cedro y los pomelos – pertenecen a la categoría más amplia de los cítricos.

Los limones y las limas se cultivan ahora en todo el mundo. Los limones -conocidos formalmente como Citrus limon- suelen cultivarse en climas moderados, mientras que las limas -o Citrus aurantifola- crecen mejor en regiones tropicales y subtropicales.

Estas dos frutas son bien conocidas por su sabor ácido y están presentes en una variedad infinita de recetas en todo el mundo. Se pueden utilizar en la cocina, en la conservación de alimentos o simplemente para dar sabor.

Los aceites esenciales de limón y lima se utilizan a menudo con fines cosméticos y medicinales. También se incluyen en muchos productos de limpieza para el hogar debido a sus fragancias y propiedades antibacterianas.

Diferencia limones limas

Limón y lima: muchas características en común

Aunque los limones y las limas son frutas claramente diferentes, comparten muchas de las mismas características, especialmente en lo que respecta a su valor nutritivo y a los beneficios que aportan a nuestra salud.

En términos de contenido de macronutrientes – carbohidratos, proteínas y grasas – los limones y las limas son esencialmente idénticos.

Los limones proporcionan más vitamina C que las limas, pero ambos contribuyen significativamente a esta vitamina.

En general, los limones proporcionan un poco más de vitaminas y minerales, incluyendo potasio, ácido fólico y vitamina B6.

El limón y la lima: beneficios para la salud

En la fitoterapia tradicional los cítricos se utilizan por sus beneficios medicinales. La vitamina C es conocida por sus propiedades antioxidantes y desempeña un papel importante en el sostenimiento de un sistema inmunológico saludable.

En un estudio con ratones se ha observado que el ácido cítrico -un compuesto específico que se encuentra en los cítricos- tiene un efecto protector contra la inflamación del cerebro y el hígado (Citric Acid Effects on Brain and Liver Oxidative Stress in Lipopolysaccharide-Treatated Mice J Med Food. 2014).

Sin embargo, la investigación sobre los posibles beneficios medicinales y farmacológicos de los limones y las limas se limita actualmente a estudios en animales y en tubos. En última instancia, es necesario seguir investigando para determinar si estos frutos pueden crear efectivamente ciertos beneficios para los seres humanos.

Diferente sabor y apariencia

Aunque los limones y las limas tienen muchas similitudes, también tienen algunas diferencias evidentes.

Diferencias físicas

Tal vez una de las diferencias más obvias entre los limones y las limas es su apariencia. Los limones suelen ser de color amarillo brillante, mientras que las limas suelen ser de un tono verde brillante. Sin embargo, algunos tipos de lima se vuelven amarillos al madurar, lo que hace más difícil distinguirlos.

Las limas también son más pequeñas y redondas que los limones. Pueden variar de tamaño, pero normalmente tienen un diámetro de 3 a 6 centímetros.

En comparación, los limones tienden a tener 7-12 centímetros de diámetro y tienen una forma más ovalada u oblonga.

Diferencias en el sabor

En cuanto al sabor, estos dos cítricos son similares, aunque los limones tienden a tener un regusto ligeramente dulce, mientras que las limas son generalmente más amargas.

La lima se describe a veces como más ácida que los limones, pero esto puede tener más que ver con su amargura. Esta percepción también varía según los gustos individuales.

Diferentes usos de la cocina

Cuando se trata de cocinar, ambos cítricos se usan de manera similar. Ambos hacen excelentes aportaciones a los aderezos de ensaladas, salsas, marinadas, bebidas y cócteles.

Debido a que las limas son más amargas, a menudo se reservan para los platos salados, mientras que el dulzor de los limones se presta a aplicaciones más amplias tanto en los platos salados como en los dulces.

Obviamente no es una regla: siempre hay excepciones. Por ejemplo, la lima es el principal ingrediente de algunas bebidas dulces como el cóctel Margarita.

Estos dos tipos de cítricos pueden utilizarse indistintamente en diversos escenarios de cocina sin arruinar el plato, pero es importante tener en cuenta el equilibrio agridulce.

Los limones y las limas son dos cítricos populares que ofrecen una amplia variedad de opciones en la cocina, la medicina y los cosméticos.

Desde el punto de vista nutricional, son casi idénticos y ácidos, pero los limones tienden a ser más dulces, mientras que las limas tienen un sabor más amargo.

Sandia negra black perl
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Sandía negra black pearl: dulce y sin semillas

La sandía negra, también llamada sandía black pearl (o pearl black), es un fruto con características muy apreciadas tanto desde el punto de vista nutricional como del sabor.

Sandia negra black perl

La sandía negra es una variedad de sandía que puede reconocerse fácilmente por el color casi negro de su piel. La sandía black pearl es considerada una de las sandías más dulces y crujientes del mercado.

Este nivel de dulzura es superior a las sandías tradicionales y no debe preocupar a los amantes de la dieta, ya que el nivel de calorías es siempre muy bajo.

La sandía negra, con un porcentaje de agua aproximadamente del 90% de su contenido, es la fruta ideal para el verano, ya que ayuda a mantener una hidratación óptima, facilitando la eliminación de toxinas en el cuerpo.

Además, la sandía negra, como otras sandías, es rica en vitaminas y minerales de gran valor como el calcio, el potasio y el hierro. El color rojo de la pulpa de la sandía negra también indica la presencia de licopeno: un hidrocarburo isómero acíclico de betacaroteno muy importante en la lucha contra los radicales libres y el envejecimiento celular.

Otras características de la sandía negra son su particular digestibilidad y la presencia de pocas semillas, blancas y blandas. Por lo tanto, estas semillas pueden ingerirse sin problemas y no causan ninguna molestia durante la masticación.

La sandía negra black pearl es sin duda una fruta menos conocida que las variedades tradicionales de sandía. Sin embargo, su presencia en los supermercados y en las mesas está creciendo rápidamente, tanto que algunos piensan que en los próximos años la sandía negra superará, en número de ventas, a la variedad tradicional con cáscara verde.

SaludSuplementos alimenticios

Vitamina c: para qué sirve, beneficios y cuáles son los alimentos más ricos

La vitamina C es un valioso aliado del sistema inmunológico y además facilita la prevención del envejecimiento. La vitamina C aporta muchos beneficios: es una vitamina hidrosoluble muy importante para nuestro bienestar. Evita la aparición de carencias que darían lugar a diversos trastornos como la fatiga, la anemia, la debilidad, el dolor muscular y la falta de apetito. ¿Pero para qué sirve la vitamina C? ¿Cuáles son los alimentos más ricos en ella?

Qué hace: los beneficios asociados a la vitamina C

El ácido L-ascórbico o vitamina C es una de las vitaminas más valiosas para la salud de nuestro cuerpo. Tiene incontables beneficios, entre ellos:

  • Fortalece el sistema inmunológico, por lo que la vitamina C es especialmente útil en otoño e invierno para contrarrestar la aparición de la gripe y los resfriados; protección de la piel, gracias a sus propiedades antioxidantes que combaten los radicales libres, los cuales
  • Mayor absorción de hierro, cuando se combina con alimentos que contienen tanto hierro como vitamina C: lo ideal es tomar un zumo de naranja o limón exprimido junto con legumbres o verduras ricas en hierro;
  • Ayuda al corazón beneficiando el sistema cardiovascular.

Sin embargo, la comunidad científica está de acuerdo en que la vitamina C debe ser considerada como una sustancia que debe ser complementada sólo en caso de estrés físico extremo y no que no está particularmente relacionada con los beneficios frente resfriado y la gripe.

¿Qué alimentos son los más ricos en vitamina C?

¿Dónde se encuentra la vitamina C? Las verduras y la fruta son alimentos ricos en esta preciada vitamina. Las uvas contienen aproximadamente 340 mg de vitamina C por cada 100 gramos de producto, así como sales minerales como zinc, hierro y potasio y vitaminas A y B. Encontramos también pasas de Corinto con unos 200 mg y los kiwis con 85 mg, también ricos en vitamina E, potasio, cobre y hierro. La papaya contiene 60 mg, las fresas 54 mg – éstas también son ricas en manganeso – y las naranjas y los limones 50 mg: estas dos últimas frutas – a diferencia de lo que se podría pensar – no están en la parte superior de la lista de alimentos con más vitamina C, pero los podemos encontrar durante el otoño y el invierno, cuando la gripe está en su apogeo. Le siguen la piña (47,8 mg), las mandarinas (42 mg), los pomelos (40 mg), los melones (32 mg) y las cerezas (10 mg).

Si hablamos de verduras, los pimientos rojos y amarillos son los máximos exponentes con 166 mg por cada 100 gramos de producto y también contienen beta-caroteno, vitaminas del grupo B y sales minerales como magnesio, calcio, hierro y potasio. También encontramos perejil (162 mg), pimientos verdes (127 mg) y nabos (110 mg) con propiedades desintoxicantes y antiinflamatorias, así como rúcula (110 mg), coles de Bruselas (81 mg), coliflor (59 mg), lechuga (59 mg) y brócoli (54 mg): estos últimos también contienen pocas calorías y son ricos en sales minerales – como el fósforo, hierro, potasio y calcio – y vitaminas B. Las espinacas, que contienen aproximadamente 54 mg de vitamina C, también son ricas en hierro y vitamina K, lo que favorece la coagulación de la sangre y reduce la fatiga. También hay que mencionar las verduras como el repollo (52 mg), la achicoria (46 mg), los tomates (43 mg), las habas (33 mg) y los guisantes (32 mg).

La dosis diaria de vitamina C

A título indicativo, para evitar deficiencias, la dosis mínima diaria de vitamina C es de unos 90 mg al día para los hombres y 75 mg para las mujeres. Sin embargo, el consejo es siempre preguntar a vuestro médico, para que podais tomar la dosis que se ajuste a vuestras necesidades, para que apreciéis mejor sus beneficios.

La información contenida en este artículo está destinada únicamente a fines informativos y divulgativos y no debe entenderse de ninguna manera como un diagnóstico, pronóstico o terapias para sustituir a cualquier fármaco en curso. Bajo ninguna circunstancia, reemplace a un médico especialista. El autor y el sitio rechazan cualquier responsabilidad con respecto a cualquier reacción no deseada.