Orgánico

champú orgánico halal
Productos cosméticosSalud

Orgánico y halal, las próximas tendencias en productos para el cuidado del cabello

La creciente demanda de productos orgánicos y halal para el cuidado del cabello evidencian un importante crecimiento en el sector. Una novedad íntimamente ligada al crecimiento entre la población de religión islámica de la demanda de productos naturales que, al mismo tiempo, están en línea con los dictados religiosos. Productos de calidad que, además, no dejan de llamar la atención incluso fuera del universo musulmán.

Orgánico halal

El champú del futuro podría ser orgánico y halal

El término halal hace referencia a los alimentos, productos o servicios que se ajustan a las normas de la religión islámica. El término en sí mismo se podría traducir como «legal», a diferencia de la palabra haram que se asocia a lo prohibido. Una vez que hemos aclarado este concepto, os informamos de que se espera un crecimiento significativo de los productos para el cuidado del cabello orgánicos y halal en los próximos años, con implicaciones que podrían afectar a todo el mercado mundial. Este crecimiento se asocia a un aumento de la demanda, por parte de la comunidad islámica, de productos naturales que respeten las reglas de su fe y sean igualmente funcionales a las necesidades de la creciente proporción de mujeres que llevan el hijab, el velo tradicional que se ata por debajo de la barbilla y que cubre la cabeza de la mujer.

champú orgánico halal

Se trata de productos frescos y naturales que no entran en conflicto con los dictados religiosos. En concreto se trata de garantizar la salud, la belleza y la fragancia de los cabellos cubiertos durante muchas horas por el velo, sin recurrir a productos químicos potencialmente perjudiciales. O a productos que contengan, por ejemplo, derivados animales que no se consideren halal. Para responder a la creciente demanda, la oferta se está organizando con diferentes marcas que están activando -o ya lo han hecho- para poner en el mercado productos para el cuidado del cabello con estas características, que aparentemente no convencen sólo a los sujetos de la religión islámica. Incluso entre los no musulmanes, los productos para el cuidado del cabello orgánicos y halal convencen y son elegidos por sus propiedades y calidad.

Las estimaciones predicen una expansión constante de este sector al menos hasta 2027, lo que indica un cambio radical en la lógica del mercado y quizás también a nivel social.

limentos orgánicos más nutritivos
NutriciónSalud

¿Son los alimentos orgánicos realmente mejores y más nutritivos?

Considerar a los alimentos orgánicos como los mejores y más nutritivos no es erróneo, pero tampoco es una verdad absoluta sobre la que no sea necesaria ninguna otra apreciación. De hecho, hay aspectos de la cuestión que deben aclararse, y que también son útiles para comprender mejor la verdadera naturaleza de lo que consumimos.

Los alimentos orgánicos pueden ser mejores

No es una coincidencia que se utilice la expresión «puede ser mejor», ya que el hecho de que un alimento sea bueno o no, no está necesariamente ligado a su certificación orgánica. Todo depende de cómo se ha producido. Podemos afirmar que hay alimentos orgánicos que se producen con cuidado y atención, como también podemos encontrar este cuidado en alimentos no orgánicos. De la misma manera, es posible encontrar alimentos BIO que son el resultado de procesos industriales y estandarizados. No existe una regla estricta sobre el sabor, pero una buena estrategia para asegurar que los alimentos más sabrosos lleguen a la mesa es averiguar y conocer su origen, investigando las características del productor.

limentos orgánicos más nutritivos

Los alimentos orgánicos son más nutritivos

Los alimentos orgánicos son en realidad más nutritivos, pero no de la forma que uno se pueda imaginar. Podemos decir que afecta principalmente a frutas y hortalizas que, en comparación con las de la agricultura tradicional, ya no contienen tantas vitaminas o minerales, sino que presentan otras ventajas. Su secreto son los antioxidantes; esta es la verdadera razón por la que los alimentos orgánicos son más nutritivos. Estas sustancias se generan en mayor cantidad en ausencia de pesticidas, para proteger a la planta de ataques externos. De esta manera se obtienen frutas y verduras más nutritivas y saludables para el organismo. Por lo que respecta a los productos animales, podemos extrapolar las afirmaciones hechas anteriormente, centrándonos esta vez más en los métodos de cría que en la simple certificación.

Especificando el «si» y el «cómo» los alimentos orgánicos son mejores y más nutritivos, hay que añadir que asociados a este tipo de productos existen otras ventajas importantes como la sostenibilidad de los procesos de producción y la reducción de la cantidad de productos químicos nocivos potencialmente peligrosos para el organismo. Por ello, la elección de lo orgánico sigue siendo una buena idea.

Perfume orgánico
Productos cosméticosSalud

Perfume orgánico vs. perfume sintético

Entre los perfumes orgánicos y los sintéticos existe una gran diferencia. Esta es la razón por la que elegir uno en vez del otro podría significar una gran diferencia en vuestra rutina de belleza – y en vuestra salud – especialmente si os gusta perfumaros a menudo.

Perfume orgánico Perfume sintético

Perfume orgánico

Un perfume orgánico está compuesto principalmente de ingredientes naturales, para ser exactos, al menos el 95%. A menudo se trata de sustancias de origen vegetal cultivadas sin utilizar productos químicos. Estas sustancias no se contemplan en el proceso de creación del perfume. Los ingredientes principales de los perfumes orgánicos son sólo 3: aceites esenciales, que son responsables de la fragancia, agua destilada y alcohol natural obtenido de vegetales como el trigo, el maíz, las uvas o la caña de azúcar. La conveniencia de utilizar aceites esenciales, además del aspecto ético, siendo productos vegetales no han sido testados en animales, también concierne a la salud. Su aroma es más delicado y no posee los efectos nocivos de los productos químicos que se encuentran en los perfumes sintéticos.

Perfume orgánico

Perfume sintético

El perfume sintético, al margen de su aroma, contiene numerosas sustancias químicas, generalmente derivadas del petróleo. Entre estos se encuentran parabenos y ftalatos, ambos potencialmente nocivos para la salud. De hecho, el 60% de las sustancias químicas que contienen los perfumes sintéticos pueden penetrar en profundidad y llegar al sistema circulatorio, con efectos negativos para la salud. La elección de utilizar estas sustancias para la producción de perfumes se basa en la masificación que han experimentado este tipo de productos. Esto supone también la necesidad de mantener los precios más bajos, según una lógica puramente industrial. De una manera diametralmente opuesta al perfume biológico, que a diferencia del perfume sintético, requiere una preparación larga y cuidadosa.

Qué son los hongos orgánicos
ComidaDelicatessen

Hongos orgánicos: ¿qué son y por qué elegirlos?

No todo el mundo lo sabe, pero los hongos orgánicos existen y además presentan muy buenas razones para que los elijáis. Por supuesto, desde un punto de vista técnico, no podemos hablar de «orgánico» cuando nos referimos a los hongos que se cosechan, por lo que nuestra atención tendrá que centrarse en las variedades cultivadas.

Hongos orgánicos

Qué son los hongos orgánicos

Conviene precisarlo: se pueden cultivar setas, o al menos algunas variedades. Esto, por decirlo de manera esquemática, se produce sobre todo por la maduración de las esporas sobre un sustrato orgánico, hasta la formación del cuerpo fructífero, que constituye la parte a que se recolecta. Los productos químicos también se utilizan a menudo en este tipo de cultivo, tanto como pesticidas como fertilizantes con el fin de acelerar el crecimiento de los hongos. Como sucede con los productos vegetales y animales, los hongos orgánicos también están sujetos a límites – o prohibiciones – en el uso de estas sustancias para obtener un producto lo más natural posible.

Qué son los hongos orgánicos

Por qué elegir hongos orgánicos

Cabe señalar que, de entre todos los productos, los hongos no se encuentran entre los más problemáticos en cuanto a pesticidas se refiere. No obstante, debemos señalar que el uso de los hongos actualmente ha experimentado un gran crecimiento en diversas áreas de aplicación. De hecho, cada vez más encontramos productos que están basados en este ingrediente, como por ejemplo integradores o cosméticos. La elección de utilizar hongos orgánicos como materia prima se convierte así en una garantía para el usuario, que tendrá la seguridad de no ingerir o aplicar en su cuerpo sustancias indeseables. Como sucede con otros productos, también en el caso de los hongos orgánicos y sus derivados cabe esperar un precio más alto que el de los productos tradicionales, lo que sin embargo, debe considerarse como la garantía de un proceso de producción cuidadoso y natural.

Sin embargo, el sobrecoste no parece haber desanimado a los compradores, teniendo en cuenta que el sector de los hongos orgánicos ha experimentado un gran crecimiento, alcanzando para ser exactos una cuota del 12% del total del mercado de los hongos.

organico China
EcologíaMedio Ambiente

¿Qué significado tiene realmente el concepto orgánico en China?

El mundo de la agricultura ecológica en China es tan joven como complejo. El país también está progresando rápidamente en el sector agrícola, algo necesario para la seguridad alimentaria del país, que cuenta con más de 1.300 millones de habitantes. Precisamente debido al cambio repentino en los sistemas de producción, el concepto «orgánico» todavía no está muy definido, especialmente cuando ya se utilizan otras certificaciones utilizadas en el país.

organico China

La agricultura orgánica en China

En China, el sector de la agricultura orgánica ha estado creciendo durante años y hoy en día la etiqueta «orgánic» indica la certificación más estricta en la producción agroalimentaria del país. Son necesarias inspecciones específicas y la intervención de operadores especializados y los requisitos son muy similares a las de otros países.

  • Sin productos químicos sintéticos
  • Sin contaminantes
  • Sin OGM

Todo producto que tenga estas características y pase los controles de las certificadoras debe ser puesto a la venta con la etiqueta oficial del marco ecológico chino.

agricultura organica China

Un estándar de producción que sólo existe en China es el Green food, una especie de marco ecológico, en el que, dentro de ciertos límites muy precisos, se permite el uso de sustancias químicas. Al mismo tiempo, sin embargo, la calidad del aire y del agua debe ser perfecta, con residuos extremadamente limitados de metales pesados.

También existe la certificación Pollution free food, que está destinada a convertirse en la norma de producción para China en los próximos años, con el fin de evitar prácticas que son potencialmente peligrosas para la salud humana y el medio ambiente.

Por último, pero no por ello menos importante, hablamos del marco Ecological products e Ecological foods, generalmente productos distribuidos en lugares específicos, los cuales, sin embargo, no necesitan seguir una norma certificada real.

Quién compra productos orgánicos
Estilo de vidaNoticias

¿Se consideran todavía premium los productos orgánicos?

Cada vez más gente quiere comprar productos orgánicos, esto nos hace preguntarnos ¿es correcto qué sigamos hablando de productos premium? Según el informe de Packaged Facts, una empresa especializada en estudios de mercado, es la gente acomodada la que hoy en día sigue optando con más frecuencia por los productos orgánicos o naturales. Es probable que este fenómeno aumente, pero al mismo tiempo puede cambiar a medida que el sector agroalimentario se desarrolle.

premium productos orgánicos

¿Quién compra productos orgánicos hoy en día?

Según el informe, titulado Affluent Food Shoppers, es más probable que sea la gente adinerada sin problemas económicos sea la que se decante por los productos orgánicos. De la encuesta realizada se deduce que, al menos hasta la fecha, el producto orgánico sigue siendo considerado un producto premium, y que los valores asociados a este tipo de alimentos son especialmente apreciados por las clases sociales más acomodadas. Estas mismas personas están muy atentas a los ingredientes que califican como artificiales, y están convencidas de que éstos son perjudiciales para la salud.

En concreto, la encuesta pedía asociar términos a los productos orgánicos, un ejercicio muy interesante que destacó los valores a los que el concepto orgánico está ligado. «Honesto, auténtico, fiable, solicitado, fresco, natural, puro, real y saludable» son sólo algunos de los términos que más a menudo se han asociados a los alimentos orgánicos, y son precisamente estos adjetivos los que tienen a captar la atención de este tipo de clientes.

Quién compra productos orgánicos

El producto orgánico no será siempre un producto premim

Mucho está cambiando en el sector agroalimentario, y el éxito de la agricultura orgánica está llevando a muchos productores a revisar sus técnicas de cultivación. Si hace unos años la alimentación orgánica era considerada exclusiva, hoy en día está cada vez más extendida, tanto en los cultivos como en los supermercados. Las grandes marcas se están interesando por el mundo de los alimentos orgánicos y, con los principales actores en este campo, este sector podría cambiar rápidamente.

Tener más productores en el mundo de la alimentación orgánica implicaría que en poco tiempo la oferta podrá satisfacer a la demanda, haciendo que los productos orgánicos sean cada vez más accesibles, cambiando así las características del comprador medio de este tipo de producto. Otro aspecto que jugará un papel fundamental será nuestra sensibilidad hacia la estética de las frutas y hortalizas: debiéndonos acostumbrar a consumir verduras menos estéticamente perfectas, producidas con métodos ecológicos.

Viñedos orgánicos aves
EcologíaMedio Ambiente

Los viñedos orgánicos ayudan a la repoblación de las aves

El cultivo de viñedos orgánicos puede suponer un importante impulso para la repoblación de aves. Esto no sólo significa un hecho positivo para el medio ambiente, sino también para el propio proceso de producción. De hecho, las aves desarrollan un importante papel regulador en el ecosistema del viñedo «según los principios del manejo integrado de plagas», que se aprovecha de los equilibrios naturales entre las diferentes especies.

viñedos orgánicos

Viñedos orgánicos y aves, una alianza que funciona

Cada vez son más los viticultores que optan por el cultivo ecológico de viñedos, lo que implica renunciar al uso de insecticidas, herbicidas y fungicidas químicos en favor de sustancias naturales alternativas. Quienes se benefician de la adopción de estas prácticas son las aves. La reducción de la interferencia humana en el ecosistema asegura la formación y el mantenimiento de un equilibrio natural, en el que las aves desempeñarán un papel decisivo, útil para el medio ambiente pero también para el hombre.

Viñedos orgánicos aves

La repoblación de aves en viñedos orgánicos, de hecho, a pesar de lo que podamos pensar, no representa necesariamente un riesgo para las preciadas uvas. No todas las especies se alimentan de las uvas, y siguiendo algunas estrategias es posible favorecer a aquellas capaces de controlar insectos y animales dañinos para las plantas.

viñedos orgánicos repoblación aves

Algunos ejemplos interesantes son la instalación de perchas altas para urracas en viñedos orgánicos. Aves grandes capaces de mantener alejadas a muchas aves nocivas para la uva. O bien, la instalación de «cajas» especiales para la nidificación de lechuzas, excelentes para el control de roedores. Además de fomentar la nidificación de todas aquellas especies insectívoras con estructuras diseñadas para albergar sus nidos y fomentar la repoblación. Una alianza eficaz entre el hombre y las aves evidentes y recíprocas ventajas, perfecta para una agricultura respetuosa con el medio ambiente.

pescado orgánico
Agua y suplementosBebidaSin categoría

¿Existe el pescado orgánico?

El pescado orgánico existe y será cada vez más habitual encontrarlo en la pescadería del supermercado. Al igual que con otros productos, la etiqueta orgánica será una garantía de ciertos aspectos de la vida del animal, así como del medio ambiente en el que éste ha se ha criado.

Cómo reconocer pescado orgánico

Cómo se crían peces orgánicos

Un aspecto muy importante de los peces orgánicos, que puede parecer un tanto raro, es que el animal que se va a certificar no tiene que ser salvaje, sino que sólo puede ser criado en una piscifactoría. Se trata de un elemento muy reciente de la producción pesquera: en 2009 se introdujo el reglamento europeo sobre peces orgánicos y el sector se encuentra todavía en fase de adaptación.

Los productores que deciden seguir este camino, certificando su pescado como producto orgánico, deben seguir una rigurosa reglamentación: en primer lugar, el número de peces orgánicos por metro cuadrado debe disminuir, haciendo que los animales estén menos estresados y provocando al mismo tiempo que los antibióticos no sean tan necesarios. En la misma línea, las intervenciones veterinarias deben llevarse a cabo con mayor ligereza, alimentando a los animales con productos naturales y ecológicos.

El resultado de estas elecciones son peces que desarrollan una musculatura más acentuada y, según muchos, un mejor sabor. El factor negativo suele ser un precio más alto, como resultado de una tasa de crecimiento más lenta, pero el medio ambiente lo agradece, especialmente por la drástica reducción en el uso de productos químicos.

pescado orgánico

Cómo reconocer el pescado orgánico

Además de una marca y una etiqueta, presente en la mayoría de los casos en el pescado orgánico, una forma segura de reconocerlo es la estacionalidad y el origen: en la mayoría de los casos, el pescado de piscifactoría proviene de países lejanos, incluso cuando no podríamos capturarlo en el país en el que se vende.

Otro aspecto que puede ser determinante es el tamaño: los peces orgánicos tienden a ser más grandes que sus homólogos convencionales. Se respetan los tiempos de crecimiento natural, favoreciendo peces más grandes y maduros al precio de un poco más de paciencia.

arándanos orgánicos malas hierba
EcologíaMedio Ambiente

El secreto de los arándanos orgánicos está en las malas hierbas

Cuando hablamos de arándanos orgánicos, las malas hierbas podrían ser el secreto de una buena cosecha: un estudio reciente en Estados Unidos ha demostrado hasta qué punto un herbazal puede marcar la diferencia para algunas plantas. No sólo se habla de rendimiento o calidad, sino también de una reducción del uso de herbicidas y del consiguiente ahorro para los agricultores, que pueden cultivar sus tierras con más tranquilidad.

arándanos orgánicos malas hierba

Arándanos orgánicos y malas hierbas, una simbiosis perfecta

La Dra. Bernadine Strik, de la Universidad de Oregón, decidió investigar el papel que desempeñan las malas hierbas en el crecimiento de los arándanos orgánicos, y elaboró un estudio para evaluar los beneficios de esta técnica. La idea es simple: los arbustos se colocan en hileras, normalmente separados por simple tierra batida, pero en algunos casos pueden estar rodeados de serrín o compost. Estos dos últimos materiales tienen que ser redistribuidos cada año, ya que mantienen a raya el crecimiento de las plantas que podrían restar nutrientes de los arándanos.

Lo que los agricultores y científicos no habían pronosticado era que una capa de malas hierbas, cuidadosamente seleccionadas, podrían ser de mayor ayuda para los arándanos orgánicos en comparación con las otras técnicas. En primer lugar, es más barato, cuatro veces más barato que las otras técnicas si se tienen en cuenta los materiales, la instalación y la sustitución. El uso de esta técnica también implica un aumento significativo del rendimiento: en un período de 10 años puede crecer del 8 al 20%.

Sin embargo, existen algunos efectos negativos en la utilización de malas hierbas y arándanos orgánicas: el topillo, un roedor típico de los campos, se refugia entre la hierba baja cerca de las plantas, a veces cavando agujeros que pueden dañar las raíces. Otro problema es que este tipo de malezas seleccionadas no se siembran simplemente, sino que se colocan a través de rodillos de «suelo», y pueden tardar un tiempo en adaptarse adecuadamente a la superficie de los campos.

ciudad orgánico
Estilo de vidaNoticias

Ecología en la ciudad: los cultivos urbanos difunden el amor por el concepto orgánico

Si la agricultura orgánica tuviera lugar en la ciudad, cada vez más personas podrían apreciar sus beneficios, tanto en términos de calidad de los productos como en la protección del medio ambiente. Cada vez hay más ejemplos de agricultores urbanos que tratan sus cultivos con técnicas orgánicas, como se desprende de la investigación de Klaus Lorenz, un investigador de la Universidad Estatal de Ohio, que ha dedicado un breve estudio a la agricultura orgánica urbana.

ciudad orgánico

Agricultura orgánica urbana: ¿a qué punto nos encontramos?

En su estudio titulado «Organic Urban Agriculture», el autor señala que hasta un 5% de toda la tierra dedicada a la agricultura la encontramos en las ciudades, siendo ésta considerada precisamente como cultivo urbano. Sin embargo, este tipo de agricultura se enfrenta a numerosos retos, que son fundamentalmente la calidad del terreno, el aire y el agua. A pesar de las dificultades, cada vez más personas están dispuestas a experimentar con ella.

Las decisiones más importantes que hay que tomar, para poder disfrutar de una agricultura orgánica urbana eficaz, pasan por tener que organizarse como si estuviéramos en una graja urbana. Por ejemplo, estar lejos de las granjas de animales y del campo dificulta el acceso a ciertos recursos, como pueden ser los residuos biológicos de los animales. Pero desde otro punto de vista, los residuos orgánicos – como los restos de los alimentos – de los ciudadanos podrían ser utilizados como abono orgánico. Se trata de un sistema que permite a los ciudadanos tener una colaboración directa con el agricultor, una experiencia que puede acercar a la gente a la agricultura orgánica.

Bananas peligro extinción OGM
EcologíaHot TopicMedio Ambiente

Bananas en peligro de extinción, sólo los cultivos orgánicos pueden salvarlas

Llegan malas noticias para los numerosos amantes que tiene esta fruta y desafortunadamente, la situación es la siguiente: las bananas están en peligro de extinción y, no es la primera vez que sucede. La única forma de salvarlas de forma natural es a través de la ecología y los cambios que conlleva, especialmente a nivel de los cultivos.

Bananas peligro extinción

Bananas en peligro de extinción: la salvación entre la ecología y los OGM

Es una de las frutas más queridas y consumidas en el mundo, pero hoy en día existe el riesgo real de que desaparezcan. Las bananas están en peligro de extinción por segunda vez en la historia, y es por eso por lo que hay que tomar medidas drásticas. A finales del siglo XX, una enfermedad fúngica llamada Black Sigatoka comenzó a diezmar las plantaciones de bananos. La variedad que satisfacía la demanda mundial era la Gros Michel que, debido al patógeno, fue prácticamente erradicada. Para protegerse, los productores optaron por otra variedad que en su momento era resistente al hongo infectante, el Cavendish. Sin embargo, parece que nadie ha aprendido la lección.

Bananas peligro extinción OGM

Hoy en día, las bananas vuelven a estar en peligro a causa del cambio climático, la Black Sigatoka y una nueva amenaza llamada Enfermedad de Panamá. Pero los productores están cometiendo los mismos errores del pasado: depender de una sola variedad, monocultivos interminables y usar grandes cantidades de pesticidas. Todos estos elementos unidos a la escasa variabilidad genética de las plantas hacen que el banano sea extremadamente vulnerable. Los científicos afrontan el problema investigando con organismos modificados genéticamente, aunque la agricultura orgánica podría ser una solución más natural y preferible, sin excluir que ambos conceptos pueden coexistir. La adopción de cultivos orgánicos y la promoción de la diversidad, de acuerdo con el medio ambiente y las leyes naturales, haría que las plantas fueran más resistentes a los patógenos y que los cultivos fueran menos invasivos.

Sin embargo, salvar las bananas de la extinción a través de medios orgánicos depende sobre todo de los consumidores. Su actitud a la hora de comprar es la mejor manera de cambiar la dirección del mercado, quizás hacia un mañana más sostenible. Así que cuidado: las bananas no son todas iguales y su futuro depende del compromiso de todos.

pesticidas aceites esenciales orgánicos
NoticiasProductos para la cocina

Cuáles son los aceites esenciales orgánicos que hay que comprar

¿Sabéis cuáles son los aceites esenciales orgánicos que hay que comprar? En el campo de la biocosmética, estos productos han adquirido cada vez más importancia, sobre todo para aquellos que aman experimentar en casa creando productos de belleza. Además, se estima que el mercado que hay detrás de los aceites esenciales orgánicos mueve más de 3.000 millones de dólares. Tanto si queréis usarlos para perfumar el ambiente como si los queréis utilizar para mejorar un jabón casero, esto es lo que tenéis que saber.

aceites esenciales orgánicos

Menos pesticidas en los aceites esenciales orgánicos

Una de las razones por la que cada vez más personas eligen los aceites esenciales orgánicos es el miedo a ciertos pesticidas. Para averiguar si esta preocupación está justificada es necesario saber cómo se producen estos aceites: la mayor parte se obtienen mediante un proceso conocido como destilación a vapor, un tipo de proceso que separa fácilmente los aceites esenciales del resto de la planta.

Este proceso en particular se utiliza para muchos de los aceites esenciales, incluidos los orgánicos, en especial para plantas aromáticas como la lavanda o la menta. Cuando el vapor pasa a través de las hojas, captura micropartículas de aceite y se las lleva consigo, liberándolas una vez condensadas. El aceite no se disuelve en el agua y cuando se separa naturalmente se recoge.

pesticidas aceites esenciales orgánicos

Este proceso hace que el producto una vez terminado sea muy seguro, dejando los pesticidas en el interior de las hojas, que se descartan como «residuos». Pero atención, porque lo que se ha dicho hasta ahora no se puede aplicar a todos los aceites obtenidos a base de cítricos. Estos frutos suelen tratarse con pesticidas que actúan directamente sobre su cascara y el método de extracción de sus aceites es el prensado en frío, que no separa tan bien las sustancias beneficiosas de las consideradas nocivas.

En este caso, los aceites esenciales orgánicos pueden ofrecer una mayor seguridad, como también señala un estudio publicado en 2015 por Bernhard Klier junto con algunos colegas. En su investigación evaluó la presencia de pesticidas en más de 30 aceites esenciales diferentes, descubriendo que en los aceites esenciales provenientes de los cítricos había más posibilidades de encontrar concentraciones más altas de compuestos químicos potencialmente dañinos. Por esta razón, es mejor adquirir aceites esenciales orgánicos cuando se trata de productos derivados de cítricos.

agricultura ecológica algas
EcologíaMedio Ambiente

Las algas son el secreto del sector orgánico del futuro

El asombroso crecimiento del mercado orgánico ha contribuido al aumento del comercio de las algas. Puede que no sea inmediato, pero esto es lo que nos depara el futuro, pues estas plantas acuáticas son perfectas para crear fertilizantes naturales con excelentes propiedades.

algas organico

Por qué la agricultura ecológica necesita las algas

Solo en Europa se utilizan fertilizantes orgánicos en más de 14 millones de hectáreas cultivadas. Las algas parecen ser la solución ideal para la producción de estas sustancias. Además de proporcionar al suelo en el que se utilizan elementos tan importantes como el carbono, el fósforo y el potasio, también son muy eficaces contra parásitos como los áfidos, los ácaros y los caracoles. Manteniéndolos alejados naturalmente. La versatilidad es también otra de las virtudes de las algas utilizadas con fines orgánicos, ya que se pueden utilizar tanto en forma líquida como en polvo.

agricultura ecológica algas

La toma de conciencia en el uso de las algas como fertilizante orgánico ha creado un aumento exponencial de la demanda y un crecimiento del mercado que no deja indiferente a nadie. De hecho, las estimaciones prevén una facturación de 17 millones de euros para el año 2025. Este crecimiento tiene el efecto de reducir el precio de las materias primas procedentes región Asía-Pacífico, con el consiguiente aumento de su interés. Un círculo virtuoso que probablemente producirá que cada vez más algas sean utilizadas como fertilizantes orgánicos para nuestros cultivos.

orgánico rompe estereotipos
Estilo de vidaHot TopicNoticias

La agricultura orgánica no es sólo un trabajo de hombres

Elogio a la diversidad: la agricultura orgánica rompe con los estereotipos y los agricultores ya no son sólo hombres, blancos y heterosexuales. En los Estados Unidos, las granjas orgánicas están siendo gestionadas cada vez más por mujeres o personas de genero «no binario».

agricultura orgánica hombres

Lo orgánico rompe con los estereotipos

La diversidad está demostrando ser un valor real al que se asocia el concepto de orgánico. En los Estados Unidos, la agricultura orgánica ya no es sólo un asunto de hombres blancos y heterosexuales; el estereotipo del clásico granjero americano está desapareciendo, dejando espacio a un nuevo paradigma, menos unívoco que el identificado con la identidad de género del agricultor tradicional. Un claro ejemplo de ello es la creciente proporción de mujeres agricultoras en el sector de la agricultura orgánica, que hoy en día en los EE. UU. supera -aunque sólo ligeramente- a la de la agricultura tradicional. Hablamos de un 37% del total en agricultura orgánica y 36% en agricultura tradicional. Es más complejo tener cifras precisas de personas que pertenezcan a la comunidad LGBTQ, a pesar de que existen asociaciones que están trabajando en esta dirección.

orgánico rompe estereotipos

Long Island, en Nueva York, se está convirtiendo en uno de los lugares que simbolizan esta tendencia con muchos ejemplos de mujeres y personas LGBTQ involucradas en la agricultura orgánica en granjas de éxito. La razón de este cambio de dirección, que afecta a la agricultura orgánica, se debe probablemente al pequeño tamaño de las granjas BIO, que las hace más accesibles también desde el punto de vista financiero a una nueva generación de agricultores, muy diferente de la anterior. Otro aspecto que parece influir es el sustrato de valores que caracteriza a los nuevos productores, interesados en tener, a través de su trabajo, un impacto social y en el medio ambiente. La agricultura orgánica parece ser realmente el paradigma del futuro, capaz de elevar una dimensión local a una visión más amplia de alcance global.

piña orgánica exfoliante
Hot TopicProductos cosméticosSalud

La piña orgánica es la nueva tendencia en el cuidado natural de la piel

Para una piel sana y bonita, la piña orgánica se presenta como la solución ideal. Esta fruta, gracias a sus excepcionales características, se está situando en un puesto de honor en el sector del skincare natural, ganándose incluso la confianza de las marcas más importantes.

piña orgánica piel

Propiedades de la piña orgánica para el cuidado de la piel

El 87% de esta fruta está compuesto agua, pero lo qu e realmente nos llama la atención de la piña orgánica para el skincare natural se encuentra en su interior. De hecho, además de ser un excelente hidratante, su composición rica en vitaminas y nutrientes la convierte en un verdadero milagro para la salud y el aspecto de la piel. Según los expertos, la piña orgánica escondería más de un as en la manga, como la importante presencia de alfa-hidroxiácidos y beta-hidroxiácidos, eficaces exfoliantes naturales, capaces de hacer que la piel luzca lisa y maravillosamente luminosa. Pero eso no es todo.

Propiedades piña orgánica

La piña orgánica es excelente para el cuidado de la piel también porque contiene antioxidantes como la vitamina C y la vitamina A, ideales para reducir la inflamación y suavizar los efectos del sol, los perjudiciales rayos UV y la contaminación. Hay que decir que el importante poder exfoliante de la piña orgánica podría ser excesivo para pieles extremadamente sensibles, aunque nos encontraríamos ante casos muy aislados. La importancia de elegir una fruta orgánica es bien conocida: ya que asegura la ausencia de productos químicos potencialmente nocivos y el respeto por el medio ambiente.

piña orgánica exfoliante

Las marcas más importantes están eligiendo la piña orgánica como el ingrediente principal de los productos naturales para el skincare. Piel brillante es la palabra clave y la piña orgánica es la solución, por lo que hay máscaras, cremas y sueros para todos los gustos y pieles. Sin olvidar la posibilidad de preparar excelentes mascarillas directamente en casa, con unos pocos y sencillos ingredientes. Vuestra piel os lo agradecerá.

Vino orgánico biodinámico
BebidaVinos y Spumantes

Vino: ¿orgánico o biodinámico?

Cada vez más prestamos más atención a la búsqueda del tiempo perdido y a la autenticidad de los productos del pasado. El sector vitivinícola es un claro ejemplo de ello. El fenómeno de los vinos naturales, orgánicos y biodinámicos está creciendo exponencialmente: los cultivos orgánicos y en proceso de conversión se sitúan alrededor de las 83 mil hectáreas, esto es, el 13% de la superficie de los viñedos italianos. Por otra parte, el consumidor amante del vino es constantemente asaltado por la aparición de nuevos términos y denominaciones, pero los requisitos que debe cumplir un vino para obtener una u otra de estas definiciones no están claros ni especificados.

Vino orgánico biodinámico

Vino orgánico

El vino orgánico es aquel que se ajusta a la definición legal de los vinos certificados que encontramos en la normativa de la UE, como los Reglamentos CE 834/07 y CE 203/12. Explicado de un modo más sencillo, los fabricantes tienen la posibilidad de mostrar dicho sello universalmente reconocible en la etiqueta, si se respetan las instrucciones de producción y las limitaciones de intervención, por ejemplo, en el caso de determinados tipos de productos químicos.

Según esta ley, existe un control constante de las prácticas en el viñedo y en la bodega: se prohíbe el uso de pesticidas, herbicidas y pesticidas, mientras que en el proceso de vinificación se impone la prohibición del uso de coadyuvantes y aditivos. Las regulaciones para el vino orgánico son muy detalladas en los pasajes de la uva a la botella, pero muy poco en la consideración más amplia del proceso viña – vino.

Vino orgánico

Vino biodinámico

El llamado vino biodinámico se produce según los dictados de la agricultura biodinámica: un sistema de cultivo, nacido de los estudios del filósofo austriaco Rudolf Steiner. Para la regulación existe una asociación privada mundial de productores biodinámicos, llamada Demeter, que verifica y aprueba el producto, colocando su propia marca registrada.

Los conceptos en los que se basa la producción de vino biodinámico son el respeto al medio ambiente, la fertilidad de la tierra, el uso exclusivo de sustancias naturales y la elaboración de productos de alta calidad. Los presupuestos son, por tanto, muy similares a los de la agricultura orgánica, pero a menudo la técnica biodinámica da lugar a creencias más esotéricas, vinculadas a ritos ancestrales. Según la filosofía de Steiner, la agricultura biodinámica «puede expresar mejor el potencial de las plantas y restablecer las conexiones correctas entre el terreno y el cielo».

Sin embargo, nunca se ha demostrado científicamente que existan diferencias químico-físicas válidas e interesantes entre un vino elaborado con métodos tradicionales y uno biodinámico. La ciencia considera, por lo tanto, que la biodinámica es una simple superstición.

champú orgánico salud capilar
Productos cosméticosSalud

Cómo hacer champú orgánico en casa

Aprender a preparar champú orgánico en casa es un tema cada vez más importante a medida que aumenta la conciencia sobre las sustancias químicas de dichos productos y el impacto ambiental de su uso. Esta es la razón por la que una simple solución orgánica de «hazlo tú mismo» podría resolver muchos problemas.

champú orgánico

El champú orgánico entre la salud capilar y respeto al medio ambiente

Evitar lavarse el cabello con champú todos los días es una buena idea tanto para la salud del cabello como para el medio ambiente. Aprender a preparar champú orgánico en casa puede mejorar aún más la situación. De hecho, de esta manera será posible crear un producto seguro y natural menos agresivo para el cabello y menos dañino para el medio ambiente. Por no mencionar que de esta manera también será posible utilizar contenedores reciclados y evitar la dispersión de otros plásticos en el medio ambiente.

champú orgánico salud capilar

Cómo se hace el champú orgánico

Preparar champú orgánico en casa es un juego de niños y vale realmente la pena. De esta manera, podéis elegir los – pocos – ingredientes para utilizar con el máximo respeto al medio ambiente y a vuestro cabello. Lo que necesitáis es solo:

  • ½ taza de agua tibia;
  • ½ taza de jabón líquido suave;
  • ½ cucharadita de aceite vegetal.

Una vez que se hayan elegido los ingredientes, sólo hay que mezclarlos lentamente – para evitar la formación de espuma – en un recipiente de vidrio hasta obtener una mezcla homogénea. Sin embargo, para preparar el champú orgánico más adecuado para vosotros en casa, también tendréis que tener en cuenta las características de vuestro cabello y, por lo tanto, la cantidad de aceite vegetal que se tiene que añadir.

El resultado será un producto natural que limpiará suavemente vuestro cabello sin haber producido residuos plásticos ni diseminar productos químicos en el medio ambiente. Una solución que realmente vale la pena probar.

jabon organico
Sin categoría

Diferencia entre jabón y jabón orgánico

Conocer la diferencia entre jabón y jabón orgánico es importante para hacer una compra más responsable, sin descuidar además nuestra higiene personal. No es sólo una cuestión de ingredientes, sino también del impacto medioambiental que pueden generar estos productos. Aunque el jabón es un producto relativamente simple, su producción puede cambiar mucho dependiendo de la materia prima con la que se elabore.

Diferencia entre jabón y jabón orgánico

Cómo se hace el jabón

Para poder comprender la diferencia entre el jabón orgánico y el jabón orgánico, primero hay que entender cómo se fabrica este singular producto. Conocemos desde hace miles de años las propiedades de esta materia, una mezcla de grasas animales y algunas sustancias alcalinas que eliminan la suciedad cuando se lava. Históricamente se elaboraba con agua hirviendo y ceniza de leña o simplemente carbón, ricos en carbonato de sodio y potasio. Hasta principios del siglo XX, los jabones no cambiaron mucho, pero con la introducción de los materiales plásticos se comenzó a experimentar con productos líquidos, más cómodos de usar.

Cómo se hace el jabón

Sin embargo, estos productos, que normalmente tienen un pH más bajo y contienen mucha más agua, tienden a crear un entorno ideal para la proliferación de bacterias y hongos. Por esta razón, se añaden sustancias que actúan como desinfectantes, algunas de las cuales pueden causar alergias. También hay una última categoría de jabones particularmente ácidos llamados syndents o «no jabones», éstos funcionan con un mecanismo ligeramente diferente. Con un pH cercano a 5,5, estos productos son especialmente adecuados para aquellas personas con piel ultrasensible.

El jabón orgánico

La diferencia entre jabón y jabón orgánico se hace presente cuando hablamos de las sustancias que se pueden utilizar: en los productos orgánicos los ingredientes son exclusivamente naturales, normalmente menos agresivos para la piel y libres de compuestos antibacterianos artificiales. También existen sustancias naturales capaces de desempeñar una función antibacteriana, como el aceite esencial del árbol del té. Otra sustancia que no se puede usar en el jabón orgánico, a diferencia del jabón convencional, son los parabenos, conservantes que pueden prevenir la formación de moho y la proliferación de ciertos microorganismos.

jabon organico

Un argumento similar se aplica al sulfato de sodio o SLS, una sustancia que entra en la categoría de tensioactivos, un compuesto a menudo presente en geles de ducha y jabones que es responsable de la formación de la espuma clásica. Esta molécula puede causar inflamación de la piel si se usa en exceso, y no está presente en jabones orgánicos. Otra diferencia entre el jabón y el jabón orgánico se encuentra en las fragancias: en los productos orgánicos no se pueden utilizar aromas artificiales, a menudo sustituidos por aceites esenciales, que pueden enriquecer un producto con propiedades muy interesantes.

piruleta biológica plantas
ComidaDulces y pasteleríaEconomía

La piruleta biológica, ¡disfruta y siémbrala!

Amborella Organics lanza una nueva piruleta biológica que esconde un secreto: un palito biodegradable lleno de semillas. Una vez hayas terminado con la parte dulce, podrás plantar directamente en la tierra el palito y esperar a que crezca tu plantita.

piruleta biológica biodegradable semillas plantas

Tu dulce jardincito

Amborella Organics está especializada en la producción de piruletas biológicas y veganas, gracias al uso de esencias naturales, crean productos sabrosos y ahora, además, respetuosos con el medio ambiente. Con su nueva línea, la orientación green no termina con la búsqueda de materias primas, sino que va más allá, llegando hasta el palito.

piruleta biológica sabores

Esta nueva línea de piruletas de la marca, están hechas con papel biodegradable y llenas de semillas de plantas aromáticas. La idea es conceder al consumidor un pequeño capricho dulce, preparado con los mejores ingredientes bio para después plantar directamente en la tierra el palito y obtener así una nueva y flamante plantita.

piruleta biológica plantas

Los sabores de las piruletas son tan variados como peculiares, por ejemplo: vainilla y hibisco, salvia y nubes de gominola, o hasta romero y menta. Igual de variados son los tipos de semillas que contienen los palitos: cosmos, menta, borraja, tomillo y muchos más. El precio de estas piruletas tan especiales es bastante razonable si tenemos en cuenta que estamos comprando no solo una golosina si no también las semillas, y es de poco menos de 2 euros cada una. Puedes adquirir las piruletas Amborella Organics online en su propia página web. Una idea realmente interesante, capaz de hacer más dulce aún si cabe el hecho de concederte un caprichito en completa armonía con el medio ambiente.

tomate blancos
CienciaComidaFrutas y Vegetales

Tomates blancos y púrpuras, los colores de la salud

Para nosotros, acostumbrados a los rojos de toda la vida, pueden parecernos extraños, pero los tomates blancos y púrpuras son ya una realidad en otras partes del mundo y nos los podríamos encontrar antes de lo esperado en cualquiera de nuestros supermercados. Uno de ellos es orgánico, perfecto para ensaladas y muy beneficioso para nuestra salud, condimentándolo solo con un poco de sal; el otro es un OMG rico en antocianinas, valiosos antioxidantes. ¿Tú cuál elegirías?

tomate blancos organico

El tomate blanco orgánico

Entre los tomates blancos y púrpuras, elegimos comenzar por el primero, una variedad que tiene casi dos siglos de historia a su espalda, y que a pesar de ello ha permanecido en el anonimato para la mayoría de nosotros. Si bien es cierto que en Italia se conocen los tomates negros, los blancos son más difíciles de encontrar. En los Estados Unidos, sin embargo, esta rara variedad se ha cultivado desde 1850, protagonizando una decisiva difusión en 1927, cuando una empresa dio con el injerto perfecto, logrando así un tomate perfectamente orgánico.

tomate blancos

Blancos por fuera y por dentro, estos tomates se vuelven de color crema cuando están completamente maduros. Lo cierto es que pierden una gran parte de su componente ácido si los comparamos con la variedad roja, pero su carnosidad los hace perfectos para todo tipo de salsas. De todos modos, la mejor manera de disfrutarlos sigue siendo en su versión más simple, rodajas un poco gorditas y con un poco de sal. Si quieres intentar cultivarlos tu mismo, puedes comprarlos en Amazon, tienes paquetes de 100 y 200 semillas, ¡echa un vistazo!

El tomate púrpura OMG

A diferencia de la variedad blanca, los tomates morados son resultado de la ingeniería genética, con un impresionante color púrpura que se extienda desde la piel hasta la pulpa. La intención de los científicos fue crear una variedad que contuviera una gran cantidad de antocianinas, unos poderosos antioxidantes. Estos compuestos son uno de los anticancerígenos más valiosos, y cuya producción en el interior del tomate se potencia por los genes de la flor de Boca de Dragón.

tomate purpuras

En Gran Bretaña, ya han comenzado a producirlos, y se habla de más de mil litros de jugo al año para ser utilizados en zumos de frutas y otros productos como suplementos alimenticios a base de verduras. Sin embargo, los primeros lotes de ese producto se enviarán a otros laboratorios diseminados por todo el país, a fin de llevar a cabo algunas pruebas que verifiquen la total y absoluta salubridad del producto. Ya solo nos queda esperar resultados…

1 2