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Infusión de malva: propiedades, beneficios, cómo prepararla y contraindicaciones

La infusión de malva es una de las mejores bebidas debido a los considerables beneficios que aporta al cuerpo. Este tipo de infusión se prepara con las hojas o flores de la malva – es una planta medicinal, la Malva Sylvestris L., que se puede comprar seca – rica en propiedades para el cuerpo, como el ácido cafeico, el potasio, el ácido clorogénico y el mucílago: estos últimos son beneficiosos para el intestino. La infusión de malva es también un buen remedio natural contra otras dolencias – como la cistitis – gracias a sus propiedades antiinflamatorias y calmantes. Descubramos juntos las propiedades, beneficios, contraindicaciones y cómo preparar una buena infusión de malva.

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Propiedades

La malva es una planta con numerosos beneficios para la salud. Sus flores contienen vitaminas – como la vitamina A, vitaminas B y la vitamina C – sales minerales – incluyendo potasio y calcio – taninos, flavonoides, antocianinas, mucílago, malvina y malvidina. Todos los nutrientes que contiene le dan a esta planta propiedades desinfectantes, laxantes, digestivas, expectorantes, calmantes, antiinflamatorias y relajantes.

Beneficios

Los beneficios de la malva y de la infusión preparada con esta planta provienen de las propiedades mencionadas anteriormente. La infusión de malva parece ser muy eficaz en caso de cistitis: tiene, de hecho, una acción desinfectante que combate las infecciones del tracto urinario. Gracias al mucílago presente la malva es útil para combatir los dolores de estómago y el estreñimiento, ya que facilita el tránsito intestinal como un simple laxante natural. La infusión de malva es un aliado del intestino también porque sus hojas -que pueden utilizarse para preparar infusiones o decocciones- facilitan la digestión, evitando que el intestino se hinche.

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Esta extraordinaria planta también puede ser utilizada como infusión de para hacer gárgaras que combatan las llagas, los dolores de garganta, la estomatitis y los abscesos. La infusión de malva es expectorante, cuando se es víctima de gripe, resfriados, tos, catarro, resfriados y bronquitis: los beneficios provendrían del mucílago, una sustancia polisacárida que contrasta la mucosidad presente en el tracto respiratorio liberando la nariz. También es posible hacer compresas de malva gracias a sus propiedades calmantes y antiinflamatorias: la infusión de malva puede aplicarse a la piel para aliviar el enrojecimiento, el dolor y la picazón causados por un eccema o las picaduras de insectos – gracias a la presencia de antocianinas y taninos – pero también es posible hacer compresas para los ojos cansados o en caso de conjuntivitis.

Según algunos estudios, la malva sería también un aliado contra el cáncer gracias a sus propiedades regeneradoras a nivel celular: parece, en efecto, estimular la producción de nuevas células, contrarrestando la formación de células tumorales. Sin olvidar, además, las propiedades relajantes de esta planta. Se aconseja tomar una infusión por la noche o incluso tomar un baño de malva, diluyéndola en la bañera: basta con utilizar 200 gramos de flores y hojas que se dejarán en infusión durante un cuarto de hora en 3 litros de agua caliente. ¿Qué opináis?

Cómo se prepara

¿Pero cómo se hace el té de malva? A partir de flores y hojas que se recogen normalmente entre los meses de julio y agosto, cuando se secan colocándolas dentro de frascos de cristal. A continuación, os explicamos cómo preparar una buena infusión de malva: hervir 200 mililitros de agua; añadir 2 cucharaditas de malva; dejar en infusión durante 5-10 minutos; filtrar y beber mientras aún está caliente. Podemos encontrar malva en los supermercados, herboristerías y tiendas de productos naturales.

Contraindicaciones

No existen contraindicaciones o efectos secundarios concretos relacionados con el consumo de la infusión de malva, excepto en caso de alergias a esta planta. Parece que la malva también está indicada para las mujeres embarazadas, pero es de fundamental importancia pedir siempre primero el consejo de vuestro médico.

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Sobacha, propiedades y beneficios de la infusión de trigo sarraceno

La infusión de sobacha se prepara con trigo sarraceno y ha demostrado tener grandes propiedades y beneficios, gracias a su abundante contenido de sales minerales, fibras y antioxidantes naturales. En Japón se conoce el Soba Cha, que en italiano se toma como una sola palabra, pero todavía es poco conocido en Occidente. Su consumo también forma parte de algunas costumbres de la medicina oriental, donde también se utiliza por sus supuestos efectos cosméticos sobre la piel.

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Propiedades y beneficios

En cuanto a las propiedades y beneficios de la sobacha, la infusión de trigo sarraceno tan querida por las poblaciones orientales es útil comenzar por sus valores nutricionales: esta bebida contiene una cantidad muy baja de carbohidratos, pero al mismo tiempo tiene vitaminas y minerales. Sin embargo, la razón por la que la sobacha es tan popular es el contenido en fibra, que puede ayudar a la digestión y aumentar la sensación de saciedad.

Otro aspecto importante cuando se habla de las propiedades y beneficios de la sobacha son los antioxidantes, de los cuales parece particularmente rica: estos compuestos son útiles para la salud del hígado y del sistema inmunológico. Por estos motivos, la infusión de trigo sarraceno se considera una verdadera panacea, aspecto que se hace aún más evidente por la extensa tradición medicinal que hay detrás de la bebida.

Cómo preparar la sobacha

La preparación de la sobacha no es dificil, sólo hay que tener semillas de trigo sarraceno y un recipiente para calentar el agua. Aunque la infusión es fácil de preparar, existen varias versiones de la receta, cada una considerada mejor por diferentes razones. Lo importante es tostar las semillas (si no se han comprado ya tostadas) y darles tiempo para que liberen sus preciosos nutrientes en el agua.

Algunas personas ponen las semillas mientras el agua está todavía en el fuego, así que tienen más calor para extraer vitaminas y minerales (sólo los solubles en agua, por supuesto). Otros, en cambio, tratan la sobacha como una simple infusión y ponen las semillas directamente en la taza después de verter el líquido en ella. En cualquier caso, para disfrutar de todas las propiedades y beneficios del trigo sarraceno es bueno darle tiempo a la mezcla para que descanse a una temperatura justa.

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Infusión de jengibre y limón: beneficios, receta y contraindicaciones

La infusión de jengibre y limón es una bebida caliente, ideal para tomar durante los meses fríos gracias a los muchos beneficios que la convierten en una aliada de la salud. En la receta, obviamente no deben faltar el jengibre y el limón: el primero es una especia – cuyo nombre científico es Zingiber Officinalis – obtenida de la raíz de una planta oriental, que es capaz de estimular el metabolismo y purificar el cuerpo de toxinas y residuos; el segundo, entre otras cosas, fortalece el sistema inmunológico.

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Los beneficios

La infusión de jengibre y limón es ideal para el otoño y el invierno, ya que tiene propiedades antigripales, antiinflamatorias, analgésicas y termogénicas, capaces de contrarrestar la gripe, los resfriados, la tos, los catarros y el dolor de garganta, así como de calentar el cuerpo: todo gracias a los principios activos del jengibre y el limón, como los gingeroles, el mucílago, el zingibereno, las resinas, la vitamina C y los flavonoides, que estimulan el sistema inmunológico. Un estudio realizado por la Universidad Estatal de Georgia ha demostrado que el jengibre es capaz de combatir el dolor muscular y articular, los dolores de cabeza y el dolor menstrual.

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Los beneficios de la infusión de jengibre y limón también provienen de las vitaminas, minerales y antioxidantes presentes, como la vitamina B6, hierro, calcio, zinc, fósforo y potasio. El jengibre acelera el metabolismo de las grasas, favoreciendo la pérdida de peso, mientras que el limón combate la ansiedad y el estrés, y ambos tienen propiedades digestivas útiles contra las náuseas, la hinchazón abdominal, los calambres y la mala digestión. Las propiedades antioxidantes de esta bebida también contrarrestan la actividad de los radicales libres y el envejecimiento celular.

La receta

Para preparar una buena infusión de jengibre y limón, los ingredientes para una taza son los siguientes:

Ingredientes:

  • 2-3 rodajas de jengibre fresco o 1 cucharadita de jengibre seco en polvo;
  • 1 rodaja de limón o zumo de limón a gusto;
  • 1 taza de agua, unos 250 mililitros.

Preparación:

La preparación es muy sencilla, ya que basta con llevar el agua a ebullición en una cacerola y añadir el polvo de jengibre, removiendo; o, en el caso del jengibre fresco, limpiarlo, cortarlo, pelarlo y sumergirlo en agua hirviendo. Obviamente, se añadirá el limón. La bebida debe dejarse en infusión durante 5 minutos, si se utiliza jengibre seco y durante unos 15 minutos, en caso de jengibre fresco. ¿Cuándo beberlo? La infusión se puede consumir siempre que se quiera o por la mañana con el estómago vacío.

Preparación infusió jengibre limón

Contraindicaciones

La infusión de jengibre y limón no tiene contraindicaciones especiales, pero debe ser evitada por aquellos que sufren de gastritis y síndrome de colon irritable, mujeres embarazadas o lactantes y aquellos que toman ciertos medicamentos o son alérgicos a alguno de los ingredientes. El consejo es que consultéis a vuestro médico antes de consumirlo, quien, dependiendo del caso específico, podrá indicaros las dosis que se pueden consumir para evitar efectos secundarios.