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Banquete de boda sostenible
EcologíaMedio Ambiente

Eco-wedding: un banquete de boda green

Reanudemos nuestro viaje de descubrimiento para conocer todos aquellos elementos que pueden convertir una boda en un evento eco-chic que respete el medio ambiente y haga que este día sea verdaderamente único. Porque seamos sinceros, si para los novios es el momento del fatídico “sí” que recordarán el resto de sus vidas, para los invitados de la eco-wedding el banquete de bodas es una de las cosas que más se recuerdan. Si el deseo de sorprender a los invitados es tan grande, hay que evitarlo con altos costes para el Planeta.

Banquete green

Empezar a planear

Según las reglas de la eco-wedding planner más famosos, unos 8/10 meses antes de la boda deberíais empezar a planear el menú de la recepción. Ya sea comida, cena o simplemente un aperitivo, si vuestro deseo es impresionar a los invitados con una “mesa” en nombre de la sostenibilidad ambiental, hay muchas ideas para un banquete de boda green.

Elejid la tradición para una recepción green y a la moda

En primer lugar, en Italia se puede comer bien en todas partes, cada territorio ofrece delicias que harán felices a las papilas gustativas de vuestros invitados: el primer consejo es confiar en un chef que sepa apreciar este inestimable patrimonio. Escoged la tradición, por ejemplo, para un sabroso menú quizás con alguna reinterpretación moderna, pero prestando siempre atención a las materias primas que se utilizarán. Elegid siempre para vuestro eco-wedding platos en los cuales se puedan utilizar productos locales, de temporada y si es posible también productos orgánicos. No sólo reducirá las emisiones de CO2 de vuestra boda aún más, sino que estamos seguros de que sus invitados estarán entusiasmados con ello. Para un banquete que te dará más puntos green, puedes elegir platos hechos con ingredientes vegetarianos o 100% vegetarianos.

Banquete de boda sostenible

Atención a las cantidades

Otro aspecto que no debe subestimarse es la atención a la cantidad de alimentos que se llevan a la mesa. ¿Sabes cuántas emisiones de CO2 están vinculadas a los residuos alimenticios? Alrededor de 3.300 millones de toneladas (informe del ISPRA 2019 “Desperdicio de alimentos: un enfoque sistémico para la prevención y reducción estructural”). Así que, guiados por el imperativo “cero desperdicios” proceded a reducir el número de platos o su abundancia durante vuestra eco-wedding, pero ¿cómo hacerlo? Pedidle consejo al chef para encontrar el compromiso adecuado para un banquete de boda green, que garantice al mismo tiempo invitados satisfechos y un Planeta Feliz. ¿Qué pasa si, a pesar de todos tus esfuerzos, todavía queda comida? Una idea original podría ser tener bolsas ecológicas, tal vez personalizadas, con las que los invitados puedan llevarse un recuerdo culinario de la fiesta. Alternativamente, podríais averiguar si hay asociaciones cercanas que acepten donaciones de alimentos, una donación que sin duda dará aún más valor a la boda.

Mise en place sostenible

Acordado para vuestra eco-wedding el banquete de boda green, ha llegado el momento de pensar en la preparación de la sala de recepción, esto como la primera regla nunca es causal, sino que está relacionado con el tema elegido para la boda. Dejaos aconsejar por los organizadores del cáterin o del restaurante, entre las diferentes propuestas que os ofrecerán. Seguramente encontrareis la que mejor se adapte a vuestro estilo y evitareis hacer manteles y fundas de asiento a medida. Reutilizar lo que ya ha sido utilizado os hará recordar para una mise en place sostenible y causar una buena impresión al mismo tiempo. Como centro de mesa, pensad en los elementos naturales, no en el plástico o en objetos que podrían convertirse en desechos. ¿Qué tal plantas que los invitados puedan llevarse después de vuestra eco-wedding? En cuanto a los platos, vasos y cubiertos, ya sea que haya elegido un catering o un restaurante, sin duda serán reutilizables, pero si lo que está planeando es una boda rodeada de naturaleza que incluya, por ejemplo, un bonito picnic, las soluciones más ligeras son definitivamente ideales. Para un banquete de boda ecológico escoged una vajilla biodegradable, no sólo respetareis la naturaleza que os acoge, sino que reduciréis el tiempo de limpieza ya que se pueden tirar junto con el resto de la basura.

Organizado también el banquete de la boda ecológica, ¿cuál es el siguiente paso para planear una fabulosa eco-wedding?

Oficina sostenible
Estilo de vidaNoticias

Cómo tener una oficina sostenible

Para que una oficina sea sostenible, no es necesario imaginar quién sabe qué cambios, sólo hay que poner en práctica algunos trucos y hábitos positivos, en primer lugar, sustituir el plástico siempre que sea posible. Sin embargo, éste es sólo uno de los pasos necesarios para tener una verdadera oficina ecológica, para tener una filosofía de sostenibilidad a 360 grados hay que prestar atención a muchos aspectos diferentes.

Oficina sostenible

1. Papelería y objetos green

Uno de los primeros pasos para lograr una oficina sostenible es pensar en los artículos de papelería y en todos los objetos que se pueden consumir durante las actividades diarias: los paquetes de papel deben comprarse siempre reciclados, tanto los que se utilizarán para la escritura como los destinados a la impresora. De la misma manera, las tazas de café de plástico pueden ser sustituidos en favor de alternativas más sostenibles.

Otra forma de hacer sostenible una oficina es educar a los empleados sobre la reutilización: en lugar de tirar un objeto, sería mejor encontrar un nuevo uso, incluso aunque fuera trivial como, por ejemplo, para una carpeta o un archivador.

2. Evitar imprimir cuando no sea necesario

Puede parecer obvio, pero lograr que una oficina sea sostenible significa a menudo tener buenos hábitos ecológicos. Un ejemplo concreto es evitar la impresión de documentos si no es estrictamente necesario, quizás organizándose para tener un tablón de anuncios virtual en el que se puedan colgar los mensajes más importantes, los que tendrían un plazo de 24 horas, por ejemplo.

En esta área también hay softwares diseñados para hacer una oficina sostenible desde el punto de vista de la impresión, analizando el consumo de tinta y papel para evaluar las mejores formas de ahorrar dinero. No se trata sólo de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, sino también de mantener costes bajos a largo plazo.

3. Reconsiderar la oficina clásica

No es necesario tener un entorno caro o revolucionario para hacer una oficina sostenible, sino más bien poder hacer un uso eficiente de los recursos disponibles, entre ellos, el espacio. La organización del teletrabajo, por ejemplo, puede dejar claro si una persona necesita estar físicamente presente en la oficina o no, y si se puede dejar en casa significa reducir significativamente el impacto ambiental de una empresa.

4. Eliminar los vampiros energéticos

Otro paso fundamental para hacer una oficina sostenible es eliminar los vampiros energéticos, todos esos consumos silenciosos y generalmente inútiles que nos cuesta incluso notar. Las impresoras y las fotocopiadoras, por ejemplo, incluso en modo stand by, pueden tener un consumo de energía considerable, por lo que puede valer la pena desenchufarlas (o apagar un interruptor principal) para reducir su impacto ambiental durante la noche.

Esto, por supuesto, también se aplica a los ordenadores y a los monitores dejados en stand by, así como a otros objetos electrónicos. En pocas palabras: si no es necesario encenderlas durante la noche, es mejor apagarlas permanentemente durante las horas en que la oficina está vacía.

5. Ajustar la luz

A menudo se subestima la importancia de la luz en el lugar de trabajo, pero es una cuestión clave cuando se trata del bienestar de los empleados. Además, la iluminación es un parámetro que debe tenerse muy en cuenta para que una oficina sea sostenible, ya que puede ahorrar en el consumo (y en la factura).

Es muy importante saber cuándo es posible apagar las luces, por ejemplo, cuando la iluminación natural sea suficiente, así como imaginar la disposición de las mesas para que el sol ofrezca siempre su mejor iluminación. Otras soluciones son las luces activadas con sensores de movimiento u otras ideas similares.

6. Mantener la calefacción y el aire acondicionado al mínimo

Un problema al que se enfrentan muchos lugares de trabajo es la calefacción o la refrigeración de las habitaciones utilizadas por los empleados. El truco para hacer sostenible una oficina es minimizar, en la medida de lo posible, los cambios de temperatura: por lo tanto, nunca hay que exagerar con el calor o el frío, apuntando a una temperatura óptima que no obligue a nadie a cubrirse o desvestirse por exceso de calor o frío.

También puede ser muy útil hacer que los sistemas de calefacción y refrigeración sean inspeccionados al menos una vez cada estación, para que el equipo siempre funcione de la mejor manera posible.

7. No más servilletas, pañuelos o toallas de papel

Es muy probable que en el baño de tu oficina haya toallas de papel, y que en la cantina haya servilletas desechables, o incluso que entre los escritorios haya pañuelos de papel. Estos tipos de productos son una fuente importante de desechos y contaminación y pueden ser fácilmente sustituidos por alternativas ecológicas en algodón para lavar periódicamente o en bambú.

8. Elegir snacks locales

Una de las soluciones poco conocidas pero muy interesantes para hacer una oficina sostenible es elegir sólo snacks locales para disfrutar en el trabajo. Esto significa decir adiós a las indudablemente cómodas máquinas, pero también significa dar la bienvenida a los productos preparados localmente, a menudo artesanales, con una fase de transporte mucho más limitada, prácticamente Km 0 y con un impacto sustancialmente menor en el medio ambiente.

9. Educar y ser educado para respetar el medio ambiente

El lugar de trabajo puede tener un impacto muy importante en las personas, especialmente cuando se trata de espacios donde los empleados pasan más de un tercio de su jornada, por lo que educar y ser educado en el respeto al medio ambiente puede tener fuertes repercusiones. Es fácil ver por qué el hecho de hacer que una oficina sea sostenible puede tener también un impacto fuera de la vida laboral, por lo que iniciativas como ésta, aunque sólo se dediquen a la sensibilización, pueden tener implicaciones muy positivas.

10. Traer el verde a la oficina

El último consejo puede que no haga una oficina sostenible en sí misma, pero sin duda ayuda a entrar en la perspectiva correcta: llevar la vegetación al lugar de trabajo, con plantas colocadas estratégicamente en algunos lugares de la oficina, puede tener un impacto indirecto interesante. Además de ayudar a purificar el aire, estas plantas serán un bastión de la naturaleza en el lugar de trabajo, ayudando a recordar a todos por qué es importante apostar por la sostenibilidad y la reducción del impacto ambiental.

Seguir estas directrices facilita la creación de una oficina sostenible, pero está claro que siempre es un reto: no es necesario aplicar estrategias que alteren el equilibrio de un entorno de trabajo de una sola vez, basta con fijar un objetivo y establecer una serie de pasos graduales para alcanzarlo. El premio es un mundo mejor para todos, especialmente para las generaciones futuras.

Eco-wedding
EcologíaMedio Ambiente

Eco-wedding: por dónde empezar para organizar una boda sostenible

Ya seáis novios, parientes o amigos de los novios, tarde o temprano todos organizamos o ayudamos con los preparativos de la boda. ¿Queréis diseñar algo realmente especial? Se trata de organizar una eco-wedding que no sólo sea más ligera y sostenible para vosotros (y vuestros bolsillos), sino también inolvidable para los invitados y sobre todo respetuosa con la naturaleza que nos rodea y nos acoge.

¿Por dónde empezar? Si estáis buscando información al azar, os daremos buenas noticias de inmediato. Para poder daros información fundamental, os guiaremos paso a paso durante unas semanas, revelando todos los secretos de la planificación de un memorable evento eco chic para el gran día. Descubriremos todo lo necesario para planear una eco-wedding, una boda con el mínimo impacto ambiental.

Eco-wedding

La location

La primera decisión por la que os aconsejamos empezar es el lugar donde os vais a casar, es decir, la location: estamos hablando tanto del lugar donde celebrar la boda como del lugar donde os daréis el fatídico sí y la consiguiente recepción. También porque de otra manera será difícil saber los menús, la ropa y organizar el transporte para vuestra eco-wedding. Primera sugerencia para el lugar en el que os vais a casar: en cuanto a la celebración de la eco-wedding sería apropiado preferir la ciudad donde viven la mayoría de los invitados. De esta manera, al reducir el número de kilómetros que los invitados tendrán que recorrer para participar en vuestra fiesta, también se limitarán las emisiones de CO2 relacionadas con el viaje (facilitando también la participación de los seres queridos).

Una vez fijado el lugar, el momento decisivo pasa a ser dónde celebrar el rito (religioso y/o civil) y dónde organizar la recepción, las dos respuestas más importantes a la pregunta de dónde me caso. Siempre con la vista puesta en “menos Km. menos emisiones” sería apropiado elegir un sitio que permita celebrar ambos momentos. Hay muchas, por ejemplo, casas históricas para vuestra eco-wedding donde se pueden encontrar al mismo tiempo pequeñas y románticas iglesias y antiguas salas de banquetes. O si queréis optar por una ceremonia civil, tal vez en verano, podríais decidiros por una casa de campo donde intercambiar vuestros votos de amor inmersos en la naturaleza y disfrutar después de una buena comida.

Location eco-wedding

Atención a los desplazamientos

Sin embargo, si esto no es posible, intentad aseguraros de que los lugares elegidos están al menos cerca y, lo que es más importante, intentad hacer la vida más fácil a vuestros invitados, optad por desplazamientos cortos y bien organizados. ¿Quién, de hecho, nunca se ha perdido en una comitiva nupcial y ha acabado en el restaurante equivocado? ¿O llegar tarde por buscar aparcamiento? Proporcionar a los invitados instrucciones logísticas sobre las mejores rutas (o el transporte público local) ayudará a algunos de ellos a evitar un “ataque de pánico” y a reducir los viajes innecesarios durante vuestra eco-wedding. Para ser aún más eco-eficiente, podrías organizar un autocar o un car pooling entre invitados o taxis colectivos. Esto os garantizará una boda relajante con invitados a tiempo y evitará emisiones innecesarias para el planeta.

El mejor momento del día: la atención a la temporada

Para saber qué momento es el mejor para vuestra eco-wedding, tendréis que considerar la época del año en la que la habéis organizado. Por ejemplo, si preferís el período de invierno, recomendamos una boda por la mañana, para que puedas aprovechar al máximo la luz del sol y evitar el gasto innecesario de electricidad. Si, por otro lado, vuestra elección cae en períodos de calor, entonces el mejor momento es al final de la tarde, así evitaréis que vuestros invitados se derritan al sol y se ahorrará con el aire acondicionado.

¿Invitados que vienen de lejos?

Otra cuestión importante es decidir dónde alojar a los invitados que vienen de lejos para celebrar la eco-wedding. Aquí también sería ideal tener una estructura cerca de los lugares donde se celebrará la fiesta. Si vuestro objetivo es tener una organización con impacto cero o casi cero, podríais buscar una location donde, además de celebrar la ceremonia y realizar la recepción, se reciba a todos los invitados que vengan de lejos. De esta manera, transformaréis vuestra eco-wedding en una fiesta donde todos puedan disfrutar de la belleza de cada momento, incluyendo la naturaleza.

Estas son pequeñas indicaciones para hacer de vuestra eco-weddign un día inolvidable, pero también una celebración para el Planeta.

Fuegos artificiales
EcologíaMedio Ambiente

¿Cuánto contaminan los fuegos artificiales?

Los fuegos artificiales dejan en el aire algunas toxinas que no se descomponen, sino que permanecen en el aire y en el medio ambiente durante horas, envenenando todo aquello con lo que entran en contacto.

Fuegos artificiales

La exposición a partículas finas, como las que se encuentran en el humo de los fuegos artificiales, puede tener implicaciones negativas para la salud, como la tos, la falta de aliento, el asma e incluso los ataques cardíacos, según la EPA (EE.UU.). Las personas que corren mayor riesgo de tener problemas son las que tienen enfermedades cardíacas o pulmonares, los ancianos y los niños.

En un espectáculo pirotécnico, las partículas que caen al suelo (productos químicos y desechos físicos reales) a menudo contienen productos químicos propulsores y tintes que se abren camino en el suelo y en nuestros sistemas de agua.

Muchas de las materias primas utilizadas para crear fuegos artificiales se extraen de las montañas, un proceso destructivo que tala los bosques y destruye los hábitats de la vida silvestre. Las rocas restantes son descartadas en los valles, bloqueando y contaminando los arroyos que fluyen.

Los fuegos artificiales de impacto cero de Sídney

Aunque no todos los fuegos artificiales son iguales. Por ejemplo, los famosos fuegos artificiales de Sídney están hechos de papel biodegradable, que no deja compuestos o productos químicos en el aire.

Además, para cualquier contaminación residual de los fuegos artificiales de Sídney, la ciudad compra compensaciones de carbono, que garantizan un evento de impacto cero.

impacto medioambiental peluquería
EcologíaMedio Ambiente

¿Cuánto contamina ir a la peluquería?

Para entender lo contaminante que es ir a la peluquería, hay que tener en cuenta cuáles son los factores potencialmente críticos para el medio ambiente. Una vez que los hayamos analizado podremos evaluar el impacto ambiental que tienen nuestras visitas.

Cuánto contamina peluquería

El impacto medioambiental de la peluquería

¿Cuánto contamina ir al peluquero? Esta no es la primera pregunta que deberías hacerte. Para empezar, tendrías que preguntarte ¿Cuáles son las cosas que contaminan en una peluquería? Los factores que contribuyen a aumentar el impacto medioambiental en la peluquería son: el consumo de agua, el consumo de electricidad, el uso de productos químicos y los residuos. Si hablamos del consumo de agua, se estima que un peluquero puede utilizar de 60 a 280 litros por hora, por lo que es imprescindible saber si disponen o no de sistemas adecuados para ahorrar agua. Lo mismo se puede decir de la electricidad. Un salón – independientemente de su tamaño – utiliza mucha energía, y esto se debe a muchas razones, como por ejemplo: iluminación, calefacción y equipamiento. El uso de lámparas de alta eficiencia energética, así como la disminución, aunque sea mínima, de la temperatura de uso de los equipos y el agua que se utilizan, pueden suponer una gran diferencia.

impacto medioambiental peluquería

Un aspecto fundamental para entender cuanto contamina ir al peluquero está estrechamente relacionado con la cantidad de productos químicos que se utilizan. Todas las peluquerías utilizan productos químicos y la mayoría acaban en la basura. Para reducir el impacto medioambiental, los peluqueros deberían utilizar un sistema de recuperación y almacenamiento de estas sustancias potencialmente peligrosas. Como alternativa, se deberían utilizar productos naturales y biodegradables. Lo mismo ocurre con los residuos en general, que deben clasificarse en función del material y del peligro que representan y, en la medida de lo posible, recuperarse también para su reutilización. Incluso el pelo cortado se puede recoger y utilizar para fines insospechados, como por ejemplo, filtros de agua para la limpieza de los ríos.

Una vez que hemos aclarado estos puntos, es necesario prestar atención y hacer las preguntas adecuadas para comprender realmente lo contaminante que es ir a la peluquería. Puede que vuestra peluquería de confianza ya sea un espacio green o que necesite modernizarse, pero siempre es bueno recordar que los grandes cambios nacen en base a los intereses de los clientes. Por último, os aconsejamos que deberíamos reducir nuestras visitas a la peluquería. Si bien un peluquero puede ser muy respetuoso con el medio ambiente, su impacto ambiental no puede ser nulo, por lo que reducir a lo indispensable nuestras visitas es una excelente manera de contaminar menos.