ciudades

ciudad orgánico
Estilo de vidaNoticias

Ecología en la ciudad: los cultivos urbanos difunden el amor por el concepto orgánico

Si la agricultura orgánica tuviera lugar en la ciudad, cada vez más personas podrían apreciar sus beneficios, tanto en términos de calidad de los productos como en la protección del medio ambiente. Cada vez hay más ejemplos de agricultores urbanos que tratan sus cultivos con técnicas orgánicas, como se desprende de la investigación de Klaus Lorenz, un investigador de la Universidad Estatal de Ohio, que ha dedicado un breve estudio a la agricultura orgánica urbana.

ciudad orgánico

Agricultura orgánica urbana: ¿a qué punto nos encontramos?

En su estudio titulado «Organic Urban Agriculture», el autor señala que hasta un 5% de toda la tierra dedicada a la agricultura la encontramos en las ciudades, siendo ésta considerada precisamente como cultivo urbano. Sin embargo, este tipo de agricultura se enfrenta a numerosos retos, que son fundamentalmente la calidad del terreno, el aire y el agua. A pesar de las dificultades, cada vez más personas están dispuestas a experimentar con ella.

Las decisiones más importantes que hay que tomar, para poder disfrutar de una agricultura orgánica urbana eficaz, pasan por tener que organizarse como si estuviéramos en una graja urbana. Por ejemplo, estar lejos de las granjas de animales y del campo dificulta el acceso a ciertos recursos, como pueden ser los residuos biológicos de los animales. Pero desde otro punto de vista, los residuos orgánicos – como los restos de los alimentos – de los ciudadanos podrían ser utilizados como abono orgánico. Se trata de un sistema que permite a los ciudadanos tener una colaboración directa con el agricultor, una experiencia que puede acercar a la gente a la agricultura orgánica.

animales ciudadese species urbanas
AnimalesAnimales salvajesCiencia

Los animales y las plantas evolucionan más rápido en las ciudades

Los animales y las plantas evolucionan más rápido en las ciudades, este es uno de los temas centrales del libro Darwin Comes to Town (Darwin llega a la ciudad) de Menno Schilthuizen, periodista científico y profesor de biología. En él, el autor propone un análisis y algunas reflexiones sobre cómo los animales y las plantas hacen frente al entorno urbano en el que se encuentran viviendo.

Los animales y las plantas evolucionan más rápido en las ciudades

Evolución urbana

Hay dos temas principales que se articulan en las páginas del libro: la creciente homogeneidad entre las especies y la aceleración evolutiva exponencial en los centros urbanos. Respecto al primer tema, el autor observa cómo el hombre, con su movimiento incesante, ha terminado por «difundir» especies animales y vegetales por todas partes. Esto implica una homogeneidad cada vez mayor entre la fauna y la flora, especialmente en las zonas urbanas. La razón de esto radica en el hecho de que las ciudades de todo el mundo se parecen entre sí, lo que significa que los mismos animales y plantas pueden estar igualmente en una casa de dos ciudades en extremos opuestos del planeta.

Evolución urbana

El segundo punto es quizás aún más interesante: el entorno urbano se caracteriza por un cambio continuo y repentino, una mutabilidad de condiciones desconocidas en la naturaleza, a las cuales, sin embargo, se está demostrando que es capaz de responder. Las especies urbanas están evolucionando a una velocidad notable, favoreciendo el desarrollo de características favorables al nuevo medio ambiente. Se encuentran algunos ejemplos sorprendentes: en la paloma, cuyo plumaje es más oscuro en las ciudades, capaz de aislar los metales nocivos; el canto del gorrión que en el caos de la ciudad ha alcanzado un tono más elevado para que pueda escucharse mejor; o en las polillas que, entre calles y edificios, se sienten menos atraídas por las mortales luces artificiales. Estos son solo algunos ejemplos de cómo la evolución ha creado sus propios ritmos exquisitamente humanos, para enfrentar los desafíos y aprovechar las ventajas que ofrecen las ciudades.

animales ciudadese species urbanas

Cuáles pueden ser las consecuencias de este fenómeno, por razones obvias nunca antes observadas, aún no está claro. Sin embargo, Schilthuizen, se toma la licencia para avanzar un paso más y adentrarse en terreno desconocido, presentando algunas hipótesis. Una evolución tan repentina podría explotarse construyendo ciudades que puedan darle una dirección funcional a nuestras necesidades. Una actividad que podría considerarse, con razón, verdadera ingeniería evolutiva. Actuaría moldeando el espacio urbano para influir en la naturaleza y sus formas, canalizando artificialmente el flujo de la evolución. Una visión singular que plantea más de una duda, pero que sin duda no deja de estimular la imaginación rodeada de una indudable aura de encanto.

urbanización
Estilo de vidaMedio Ambiente

La urbanización: Para 2050 dos tercios del mundo vivirá en ciudades

La urbanización avanza a pasos agigantados: según un informe de la ONU, el futuro de la humanidad está en las ciudades. En las próximas tres décadas más de dos tercios, alrededor del 68% de la población mundial se urbanizará. Los países líderes son las naciones industrializadas emergentes como China e India, a pesar de que su crecimiento económico es puramente agrícola. La ciencia está buscando soluciones para alimentar a la creciente población urbana.

La urbanización Para 2050 dos tercios del mundo vivirá en ciudades

Boom urbano en Asia y África

La urbanización se convertirá en un fenómeno mundial en las próximas décadas. Según las proyecciones del Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas para el año 2050, aproximadamente 2.500 millones de personas más vivirán en la ciudad, lo que elevará el porcentaje de ciudadanos del 55% actual al 68%. Para 2030, habrá 43 megaciudades en el mundo con una población de más de 10 millones de habitantes. Si comparamos, hoy hay en el mundo 33 ciudades de más de 10 millones, en 1990 solo había 10.

urbanización Asia África

En Norteamérica, el índice de urbanización es del 82%, mientras que en Europa es del 74%. Por lo tanto, el crecimiento vendrá impulsado por las economías emergentes de Asia y África, donde hasta ahora «solo» la mitad de la población reside en ciudades. Como sucedió en los años de la revolución industrial, el bienestar prometido por la industrialización está llevando a los asiáticos y africanos a abandonar el campo. Según la ONU, el mayor crecimiento tendrá lugar en China, India y Nigeria, que representan más del 35% del crecimiento total esperado para 2050. En 2028 Delhi será el área metropolitana más poblada, superando a Tokio, que hoy tiene 37 millones habitantes.

urbanización

Urbanización global y nuevas tecnologías

La creciente urbanización plantea muchos problemas para los gobiernos: si la mano de obra se aleja del campo, significa que, para poder cubrir las necesidades alimentarias de la población, la agricultura tendrá que producir más con menos. Si bien la atención se centra por un lado en las cosechas y en métodos para producir más, por otro lado también pone sus miras en las ciudades inteligentes, que solo puedan limitar la contaminación a través de la interconexión de estrategias de movilidad sostenible, sino que también sean capaces de producir alimentos allí mismo.

Urbanización global y nuevas tecnologías

Si en la primera revolución industrial la imagen principal era la de un Londres victoriano, gris y envenenado por los humos de las fábricas, hoy la tecnología ofrece la posibilidad de escapar de esa pesadilla. Gracias a las nuevas técnicas de agricultura vertical ya en activo en diferentes partes del mundo, las megalópolis de las próximas décadas tienen la posibilidad de alejarse de esa imagen de pozo victoriano gris y pasar de ser un consumidor de recursos a un productor de alimentos. Un paso obligado si queremos hacer frente a la creciente urbanización.