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Desinfectante de manos casero, la receta de la OMS

El desinfectante para las manos casero que podéis preparar con la receta de la OMS funciona gracias a su contenido de alcohol. No es como el hipoclorito de sodio, la famosa Amuchina, pero sigue siendo eficaz. Hay dos ingredientes clave, el alcohol y el agua que, combinados en las proporciones adecuadas, explica la Organización Mundial de la Salud, son eficaces contra los virus, que se eliminan rápidamente.

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Cómo hacer desinfectante de manos por ti mismo

La receta indicada por la OMS para un desinfectante de manos tiene en cuenta que puede ser preparado con ingredientes disponibles sin demasiada dificultad y con herramientas que cualquiera puede tener en casa. Como os hemos anticipado, es la combinación de alcohol y agua lo que hace que este producto sea tan efectivo: la concentración de alcohol debe estar entre el 60% y el 80% para que el producto sea perfecto. El alcohol puro, de hecho, funciona menos eficazmente, por lo que hay que tener un poco de cuidado con las recetas.

Ingredientes para un litro de desinfectante de manos

  • 833 ml de etanol o alcohol etílico (concentración del 96%)
  • 42 ml de agua oxigenada (concentración del 3%)
  • 15 ml de glicerina (o glicerol al 98%)
  • 110 ml de agua destilada (sustituible por agua hervida que se ha dejado volver a temperatura ambiente)

Hay que tener en cuenta que el glicerol tiene una función humectante y puede ser reemplazado por otros emolientes, como señala la OMS, mientras que el agua oxigenada tiene la tarea de desactivar las esporas de cualquier bacteria contaminante. En este desinfectante para manos, sólo el alcohol y el agua son esenciales.

Cómo preparar el desinfectante de manos

Lo primero que hay que hacer con este desinfectante para manos casero explicado por la OMS es asegurarse de que vuestros recipientes están limpios y correctamente desinfectados, ya sean de plástico (polipropileno o polietileno de alta intensidad), vidrio o metal, lo importante es que el nivel del líquido en su interior pueda ser fácilmente detectado y medido.

  • Mide y vierte la cantidad correcta de alcohol (etanol) en un recipiente
  • Añadir agua oxigenada
  • Para poder utilizar el glicerol es útil ayudarse con agua destilada hirviendo, para disolverlo y mezclarlo mejor.
  • Haced a un total de un litro de preparación añadiendo agua destilada
  • Agitar bien el recipiente para que la mezcla sea homogénea.
  • Distribuir, si es necesario, en contenedores más pequeños

Hay que tener en cuenta que la traspaso del desinfectante de manos casero a otro recipiente significa esperar al menos 72 horas antes de usarlo, de modo que cualquier espora bacteriana pueda ser eliminada por el agua oxigenada. Sin embargo, recordad que hay que lavarse las manos (de la manera correcta, durante todo un minuto) y tener cuidado de no llevárselas a la cara, estas son dos maneras efectivas de mantener a raya cualquier contaminación.

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¿El alcohol tiene fecha de caducidad?

¿Es cierto que el alcohol tiene fecha de caducidad? La respuesta no es tan sencilla como podríamos pensar: en primer lugar, no todas las bebidas alcohólicas son iguales y además, hay que definir lo que entendemos por «caducidad». Hay bebidas alcohólicas que pueden permanecer intactas durante años, pero una vez que se han abierto deben consumirse con relativa velocidad.

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Conocer la fecha de caducidad de bebidas alcohólicas

Como os habíamos anticipado, no todas las bebidas alcohólicas tienen una fecha de caducidad concreta, aunque existen algunas que en la etiqueta tienen indicaciones más específicas. Comenzaremos con lo que podríamos llamar alcoholes básicos, que son aquellos a los que no se les añade azúcar, como la ginebra, el vodka, el ron o el güisqui: se consideran los más estables y, si no se abren y han sido almacenados en las condiciones adecuadas, su durabilidad es indefinida. Una vez abiertos, no tienen una fecha de caducidad precisa, aunque algunos deberían consumirse dentro de un año para poder disfrutar de todas sus propiedades organolépticas.

Entre las bebidas que tienen una fecha algo más concreta se encuentran aquéllas dulces, es decir, a las que se añade azúcar después de la fermentación. En este caso, es fundamental observar la etiqueta del producto y seguir las instrucciones, especialmente después de abrirlo. Por lo general, cuanto mayor sea el contenido de alcohol, mayor será el tiempo de conservación. Cuanto menor sea la cantidad de azúcar, más tiempo se conservará la bebida.

Si hablamos de cremas alcohólicas el discurso cambia totalmente. Estas bebidas suelen contener leche, nata o huevos, ingredientes que pueden deteriorarse más fácilmente. Una vez más, el mejor consejo que os podemos dar es mantener estos licores en la nevera y revisar cuidadosamente la etiqueta. Normalmente, en principio, la duración de estos productos es de unos 12 a 18 meses.

En cualquier caso, la prudencia exige que el alcohol se conserve en un lugar oscuro, seco y fresco, para que no intervengan factores externos que afecten a la caducidad de las bebidas.

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Consejos para beber sin emborracharse en un avión

Para beber sin emborracharse en un avión es útil seguir algunos consejos, ya sea por una cuestión de salud o por una cuestión de gusto. Las condiciones de la cabina de un avión son muy diferentes de las que se dan en tierra: presión y la humedad, por ejemplo, son dos variables fundamentales a la hora de empinar el codo a gran altura.

beber sin emborracharse avión

Beber agua e hidratarse en un avión

Como os hemos anticipado, beber en un avión no es sólo un modo de disfrutar del viaje, sino también es una manera de hidratarse, especialmente cuando se trata de viajes largos. Por este motivo, el agua es una de las bebidas más importantes, y esto se debe especialmente a la poca humedad del aire, que se reduce del 30% al 60% en comparación con la humedad ambiental.

Beber agua en un avión es de suma importancia si tenemos en cuenta que la deshidratación puede cambiar nuestro estado de ánimo, según un estudio de la Universidad de Connecticut, haciéndonos sentir más cansados y enfadados. En resumen, cualquier cosa que decidáis beber, especialmente si se trata alcohol, recordad acompañarlo siempre de un vaso de agua.

Cuidado con las cantidades cuando se bebe en avión

Mucha gente está convencida de que uno se emborracha antes cuando vuela en avión, una idea que en realidad tiene alguna base científica: no podemos tener la certeza de que una persona coma antes de subir al avión, razón por la cual ésta puede ser más sensible al alcohol, sumándose además la deshidratación de la que hemos hablado anteriormente. Por esta razón es muy importante no exagerar con las bebidas alcohólicas, y habría además que acompañarlas cuando sea posible de un snack, con el fin de ralentizar la absorción del etanol.

cuando se bebe avión

Evitar las bebidas alcohólicas con gas en el avión

Existe un problema bastante común entre las personas que viajan a gran altitud y, según algunos expertos, tendría que ver con la baja presión presente en la cabina de un avión: los gases de nuestro cuerpo tienden a expandirse, pudiendo causar algunas molestias. Para evitar situaciones desagradables durante el vuelo, sería mejor evitar beber vinos espumosos.

Es mejor beber vinos afrutados para no emborracharse

Es posible que vuestro vino favorito, sometido a gran altitud, no esté tan bueno como lo recordabais, esto se debe a que, como ya os hemos dicho, las variables de las que dependen los sabores cambian en durante el vuelo. Por esta razón, es posible que te sientas tentado a beber un vino menos sabroso, pero es mejor beber menos y buscar un producto de mayor calidad: para ello es mucho mejor optar por vinos que sean claramente afrutados, capaces de impresionaros con su aroma a pesar de las condiciones en la cabina.

Kissing a stranger destilación
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Kissing a stranger, la bebida alcohólica hecha con el vino que han escupido los sumilleres

Kissing a stranger, el licor elaborado con vino escupido por los sumilleres nació de la idea de Peter Bignell, de la Tasmanian Belgrove Distillery. Un producto que está a medio camino entre el genio y la locura, y que tiene como leitmotiv la lucha contra el despilfarro.

Kissing a stranger vino escupido
Foto de Rootstock Sydney

La bebida alcohólica elaborado con vino escupido por sumilleres en contra de los desperdicios

A Bignell la idea le surgió a partir de la participación en el Festival Rootstock de Sydney, donde uno de los principales temas abordados, y que se relacionaba con el mundo del vino, era el de la sostenibilidad en las formas de producción. Formando él mismo parte de un grupo de degustación, notó que tales propuestas chocaban frontalmente con la práctica generalizada de escupir vino después de la cata. Vino que, inexorablemente se habría desperdiciado sin la invención de Kissing a stranger, el licor elaborado con el vino escupido por los sumilleres. Se puso de acuerdo con los organizadores y al final del evento recogió los envases con el vino escupido.

bebida alcohólica vino escupido

Se trataba de una cantidad increíble, en torno a 500 litros que pronto se destilaron, obteniendo, 12 meses después, una cantidad de licor elaborado con el vino escupido por los sumilleres suficiente para llenar 80 frascos pequeños. A decir verdad, incluso el nombre Kissing a stranger mantiene un equilibrio precario entre lo asqueroso y lo ingenioso. Una parte del licor obtenido se ha comercializado inmediatamente, mientras que otra parte se ha destinado al envejecimiento. Cualquiera que tenga dudas sobre la seguridad e higiene de esta práctica debe hacer un esfuerzo por abandonarlas, de hecho, el vino escupido se ha sometido a un proceso de destilación que tiene como resultado un licor perfectamente seguro y cualitativamente comparable al de cualquier destilado. El sabor es otra cosa, aunque según los que lo han probado es bastante agradable, comparable a un brandy que no ha sido envejecido.

Kissing a stranger destilación
Foto de Rootstock Sydney

Kissing a stranger, el licor hecho a partir del vino escupido por los sumilleres no es el único ejemplo de alcohol producido que contiene saliva, dos ejemplos son la Kava, una bebida de la Isla del Pacífico hecha de una planta que debe ser masticada antes de ser procesada y una cerveza de maíz peruana que necesita saliva para que las enzimas inicien el proceso de fermentación. En el caso de Kissing a Stranger, la atención se centra en la lucha contra los desperdicios y este licor elaborado con vino que ha sido escupido por los sumilleres es el testimonio de que la sostenibilidad «está en los ojos del que mira» o, mejor dicho, en los ojos de aquellos que pueden imaginársela.

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Qué son los mocktails

Los Mocktails son un trend que ya existe en el extranjero desde hace varios años y que se ha extendido a nuestro país, ganando adeptos entre profesionales y consumidores por igual. Se trata de una nueva forma de vivir el mundo de la bebida, acercándose así a las personas más sanas y también a los no bebedores.

mocktail

Mocktail, cuando la mezcla renuncia al alcohol

Para los que hablasen un poco de inglés el concepto es inmediato, de hecho, la palabra mocktail por sí sola revela su naturaleza. Es la combinación de los términos «mock», que puede traducirse como «imitación», y «cocktail», que todos conocemos. La diferencia está, pues, en la presencia o no de elementos alcohólicos, aunque la cuestión no sea tan sencilla de resolver. De hecho, no se trata simplemente de eliminar el componente alcohólico de un nuevo cóctel, sino de crear un nuevo equilibrio de sabores capaz de reconstituir la esencia del cóctel original, o de crear uno nuevo. Para ello, el buen coctelero puede hacer uso de zumos, colorantes y bitters de todo tipo, así como de frutas, verduras y especias, con resultados realmente espectaculares.

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El aspecto saludable no se deja de lado. En los mocktails, la ausencia de alcohol es sin duda un paso en esta dirección, así como que puedan estar presentes frutas, verduras y zumos naturales ricos en vitaminas, fibras y minerales. Aunque todo depende, en este sentido, de la receta: excederse con azúcar, por ejemplo, es un riesgo más que probable. Antes de que el término ganara fama, ya existían los mocktails, a los que a menudo se hacía referencia con el nombre del cóctel original asociado al adjetivo «virgen», o con el término «punch». Sin embargo, el reconocimiento de estos productos con un solo término les ha dado una dignidad diferente en el campo de la coctelería. El indiscutible soberano de la industria de los mocktails es sin duda el Shirley Temple, hecho de ginger ale y jarabe de granadina. Si reemplazas el ginger ale con cola, obtienes un Roy Roger, otro mocktail muy conocido.

Ryan Reynolds
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Famosos y alcohol, de los excesos a los negocios

Los famosos y el alcohol siempre han sido un dúo indisoluble. La seña de identidad de un estilo de vida extremo ahora se convierte en un negocio. No es una nada nuevo que artistas y famosos varios lancen su propia línea de productos bajo su nombre, lo cual no debe confundirse con el marketing publicitario. Si antes estas marcas se centraban principalmente a accesorios de lujo, productos de belleza y prendas de vestir, desde hace ya algunos años están siendo reemplazadas por aquellas relacionadas con alimentos y bebidas, y sobre todo bebidas alcohólicas.

Famosos y alcohol

De hecho, como si de una tendencia contagiosa se tratase, un actor tras otro, directores, personajes de televisión y otros muchos protagonistas del mundo del espectáculo, en su mayoría estadounidenses, han decidido producir su propia marca de su bebida alcohólica favorita. Involucrados activamente en su negocio, han conquistado no solo a sus fans, sino también el favor de críticos y entusiastas.

David Beckham

De bebedores a productores: las marcas de vino de los VIP que están arrasando

Uno de los precursores de esta tendencia, en Estados Unidos, fue el director Francis Ford Coppola, quien desde 1975 tiene su propia bodega en el famoso Napa Valley, la bodega Francis Ford Coppola, y que desde 1977 produce su propia marca de vino, que se considera de excelente calidad según el maestro del vino Tim Atkin. Aún más prestigioso es el vino rosado Miraval producido por los que un día fueran pareja, Brad Pitt-Angelina Jolie, en los viñedos de Château Miraval, considerado uno de los mejores vinos rosados ​​del mundo.

Denny De Vito

También en este caso no fue una cuestión de mera inversión, sino una verdadera pasión. Para los que se lo estén preguntando, el vino todavía se elabora, a pesar del divorcio de los inseparables «Brangelina». Otra actriz que ha sucumbido ante los encantos del vino es Drew Barrymore, quien además nunca ha ocultado su amor por la buena comida. Desde 2016 produce el vino Berrymore, en una bodega en Monterey, al norte de California, comenzando por un blanco elaborado con pinot gris, para luego elaborar un rosado y terminar con un pinot noir.

Drew Barrymore

No solo vino, los famosos también conquistan el mundo de los licores y espirituosos

Pasando del vino al de los espirituosos, es imposible no mencionar a nuestro querido George Clooney, quien por diversión lanzó en 2013 la marca de tequila Casamigos, de la mano de dos amigos suyos, vecinos de su villa en México. Partiendo de una pequeña destilería con producción limitada, los Casamigos se lanzaron al mercado y finalmente el gigante Diageo compró la marca por unos mil millones de dólares. Otro alcohol-VIP nacido un poco por diversión es el vodka Crystal Head, lanzado por el actor Dan Aykroyd, con un excelente sabor y una botella inconfundible en forma de calavera. Para terminar, no podemos olvidarnos del Limoncello Premium del actor italoamericano Danny De Vito, que no podía elaborarse en otro sitio que no fuera la encantadora costa de Amalfi, a partir de limones de Sorrento.

Dan Aykroyd

La lista de amantes y productores de bebidas alcohólicas todavía es larga, no hay más que pensar en el whisky escocés de David Beckham , la ginebra de Ryan Reynold, el champán de Jay-Z y el whisky de Bob Dylan. En resumen, los hay para todos los gustos, y todo lo que nos queda es brindar por la salud de todos los famosos que han coronado el sueño de convertirse en importantes y respetables productores de bebidas alcohólicas famosos en el mundo entero.

Ryan Reynolds
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Con la dieta cetogénica te emborrachas más rápido

Con la dieta cetogénica nos emborrachamos más rápido debido al bajo nivel de carbohidratos. Esta dieta defiende que, reduciendo drásticamente la ingesta de carbohidratos en tu dieta en favor de las proteínas, puede provocar en el cuerpo a una condición de cetosis, y provocando así una alteración del metabolismo de los ácidos grasos. Esto favorecería un mayor consumo de grasas, pero que, sin embargo, trae consigo diversos efectos secundarios, incluida por ejemplo una baja tolerancia al alcohol.

dieta cetogénica te emborrachas más rápido

La dieta enemiga del barman

La dieta cetogénica, adoptada por muchos famosos de Hollywood, fuerza al cuerpo a una condición de cetosis, que promovería el consumo de grasa y el desarrollo muscular. Pero lo cierto es que no es oro todo lo que reluce, de hecho, este tipo de dieta trae consigo varios efectos secundarios, que incluyen: halitosis, estreñimiento y una tolerancia muy baja al alcohol. La cantidad de alcohol que una persona puede tolerar depende de varios factores, como el peso corporal, el grado de hidratación y la genética, pero también la dieta. En concreto los carbohidratos implican la liberación a la sangre de varias sustancias capaces de promover la metabolización del alcohol. Por lo tanto, queda bastante claro que si reducimos drásticamente la cantidad de hidratos de carbono, el alcohol puede permanecer más tiempo en nuestro cuerpo, acumulándose más fácilmente y resultando por tanto en un estado de completa intoxicación en mucho menos tiempo.

dieta cetogénica rápido

Por no hablar además de que muchos alcoholes en los que hay una gran cantidad de azúcares e hidratos de carbono van a afectar el estado de la cetosis inducida, arruinando así el régimen de la dieta. En cualquier caso, para aquellos que decidan seguir esta particular dieta sin renunciar a tomarse una copa, la mejor manera de evitar emborracharse sin control sería mantenerse bien hidratados, bebiendo agua frecuentemente, y dejando pasar al menos una hora entre una copa y otra. Además, lo que siempre es particularmente recomendable, antes de adoptar cualquier tipo de dieta, es consultar a tu médico de manera que no pongas en riesgo tu salud.

Los jóvenes menores de edad no deben beber alcohol y, en cualquier caso, el consumo de alcohol debe ser moderado. Bebe de manera responsable.

La información contenida en este artículo está destinada únicamente a fines informativos y divulgativos y no debe entenderse de ninguna manera como un diagnóstico, pronóstico o terapias para sustituir a cualquier fármaco en curso. Bajo ninguna circunstancia, reemplace a un médico especialista. El autor y el sitio rechazan cualquier responsabilidad con respecto a cualquier reacción no deseada.

Bere alcolici mette a rischio la tua pelle
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Beber alcohol pone en peligro tu piel

El consumo de alcohol pone en riesgo tu piel y la hace aún más fea. Desde acné hasta el envejecimiento prematuro, estos son solo algunos de los problemas que pueden estar causados por el consumo excesivo de alcohol, ¡y especialmente de vino tinto!

Bere alcolici mette a rischio la tua pelle

Beber hace feo

Ya se sabe que beber un buen vaso de vino a veces también puede tener efectos beneficiosos para el cuerpo, ¡pero ten cuidado de no excederte! El consumo en grandes cantidades, de hecho, puede tener efectos perjudiciales para la salud: causar inflamación, demencia, un mayor riesgo de aparición de tumores, problemas cardíacos y depresión. Y por si esto no fuera suficiente, parece que el alcohol tiene también graves efectos en la piel. Y los culpables de gran parte de estos problemas son los azúcares presentes en la mayor parte de las bebidas alcohólicas.

Bere alcolici mette a rischio la tua pelle

Estos azúcares propiciarían la aparición de varios problemas, que incluyen: acné, opacificación de la piel, deterioro celular acentuado y envejecimiento prematuro. La mejor manera de remediar el problema sería, por supuesto, evitar la ingesta de estas sustancias, sin embargo, una solución menos restrictiva sería optar por destilados blancos. Estos se metabolizan mejor y contienen menos sustancias nocivas para la piel. El alcohol, sin embargo, implica una fuerte deshidratación del cuerpo, por lo que es necesario recordar beber mucha agua durante y después del consumo. ¡Incluso la piel estará así un poco más protegida!

Los jóvenes menores de edad no deben beber alcohol y, en cualquier caso, el consumo de alcohol debe ser moderado. Bebe de manera responsable.

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