Se pueden comer carbohidratos para cenar, ya puedes calmarte. Nos han enseñado que no es bueno, especialmente para los que están a dieta, pero es hora de replantearnos esta cuestión.
¿Sabes lo que es la macrobiótica? Pues se trata de un conjunto particular de normas alimentarias destinadas a mejorar la salud de las personas que las siguen. Una filosofía que ve la comida como un instrumento.
Hacer el ajo más digestivo es la meta de todo chef que se precie: esta cabecita con un sabor y aroma inconfundibles puede repetirnos en el estómago, pero hay trucos para evitarlo.
¿Te has preguntado qué le sucede a nuestro cuerpo cuando dejamos de beber agua? Mantenerse hidratado es esencial para nuestro cuerpo, y el cerebro es el primero en darse cuenta de que algo está mal antes de que sea demasiado tarde.
¿Qué pasaría si te dijéramos que las patatas fritas son más saludables que la ensalada? Pues según el profesor Eran Segal del Weizmann Institute of Science, es posible, ¡pero esto no es más desconcertante de la noticia!
¿Sabes cuál es la mejor manera de lavar frutas y verduras? Y, sobre todo, ¿por qué es tan importante lavar correctamente los productos vegetales? Aquí tienes algunas respuestas para que las consumas de manera más sana.
Cuando hablamos de crudismo, creemos que sabemos exactamente lo que es, y, sin embargo, es un mundo más complejo de lo que podríamos imaginar.
La dieta de la dopamina parece tener cada vez más éxito, gracias al chef que ha revelado su particular receta de la felicidad y que, en este caso, es también adelgazante.
Todos intentamos tomarnos un café en cuanto nos despertamos por la mañana, el 82% para ser precisos, pero según la ciencia, no es el mejor momento para tomarse esa primera taza.
Entre el aceite de colza y el aceite de palma ¿cuál elegirías? Sabemos que el aceite de palma es de alguna manera dañino para nuestro cuerpo y quizás sobre todo para el medio ambiente, ¿pero es el aceite de colza mejor?
La dieta Pegan es una fusión de los conceptos de Paleo y Vegano, una tendencia de comida que en los últimos años ha conquistado por completo Estados Unidos.
¿Sabes que los plátanos a menudo son mejores que las bebidas energéticas después de practicar una actividad física intensa? Un nuevo estudio parece enfocarse en las propiedades de esta fruta energizante.
¿Sabes por qué usar demasiada sal puede hacerte daño? En cantidades adecuadas, puede mejorar tus platos, pero nunca se recomienda exagerar.
Usar ciertos alimentos para mejorar el estado de ánimo es una cosa, pero saber que la clave está en las bacterias de nuestro cuerpo, en concreto las intestinales, es definitivamente otra muy distinta.
¿Sabes qué es el gluten y por qué la celiaquía es tan grave? Cada vez oímos hablar más y más sobre el gluten, más mal que bien a decir verdad, pero no todo el mundo sabe exactamente qué es.
El cambio climático hace que el arroz sea menos nutritivo, y todo por culpa del CO2, cuyo aumento hace que se registren menos sustancias beneficiosas en el arroz, como son las proteínas, el hierro, el zinc y las vitaminas B.
¿Sabes lo que es la dieta Sirt? Se trata de un peculiar estilo de alimentación que tiene como objetivo activar las sirtuínas, unas proteínas de las cuales toma su nombre la dieta.
Los niños europeos serán cada vez más obesos: la dieta mediterránea parece obsoleta. Después de todo, parece ser que es más probable que un niño sueco coma pescado, aceite de oliva y tomates que su coetaneo mediterráneo.
¿Cuáles son los países con más sobrepeso del mundo? La respuesta puede dejarte atónito, pero la razón de tanta obesidad generalizada radica tanto en la genética como en las colonizaciones del pasado.
Llegadas directamente desde Sudamérica, las bayas de Maqui y todas sus propiedades antioxidantes podrían ser la próxima tendencia en el mundo de los súper alimentos. ¿Las conoces?
