Los países con mayor sobrepeso
Los países con mayor tasa de sobrepeso no son los que en un principio te pudieras imaginar. Son principalmente pequeños estados insulares donde la genética y los malos hábitos heredados los han llevado a alcanzar una tasa de obesidad alarmante.
Un encuentro poco saludable
Las naciones con más sobrepeso del mundo son, como te comentábamos, tres estados insulares del Pacífico que por orden serían: Samoa Americana, Nauru y las Islas Cook. Estos pequeños estados en el corazón del océano tienen porcentajes muy altos de obesidad (casi toda la población para ser sinceros), con un peso de media en adultos aproximadamente cuatro veces mayor que la media mundial.
El problema podría residir en una predisposición genética a la obesidad, pero no es este el único motivo. De hecho, la dieta de los isleños en el pasado no era tan poco saludable ya que, como os podéis imaginar, se componía principalmente de pescado y verduras locales. Pero el contacto con los "occidentales" dio lugar a un cambio de escenario. De hecho, se introdujeron nuevos alimentos y nuevos métodos de cocción altamente calóricos, como la fritura, que los isleños han incluido en su cocina.
Esto, combinado con una predisposición natural, ha resultado en una verdadera alerta sanitaria en estos tres estados del centro del pacífico. El único consuelo es que, dado el reducido número de habitantes que tienen estos países, a pesar del alto porcentaje de población afectada, estaríamos hablando en realidad de un reducido número de personas.
