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Los dulces creativos de Alana Jones-Mann, desde tartas de fondant hasta cupcakes con perritos

Los postres creativos y personalizados de la chef y diseñadora estadounidense Alana Jones-Mann contienen un mundo colorido, compuesto por elementos fantásticos y reproducciones de telas, piedras, plantas, animales y objetos cotidianos.

Los dulces hechos por Alana Jones-Mann son el resultado de la pasión y la experiencia una pastelera estadounidense, ex organizadora de eventos.


Los dulces creativos de Alana Jones-Mann, desde tartas de fondant hasta cupcakes con perritos hamburguesa

Dulces, pasteles, cupcakes, galletas, decoraciones de todo tipo y cada uno especial a su manera. El aspecto estético, pero sobre todo la atención al detalle y la personalización de sus creaciones lo es todo para ella. Como ella misma afirma: «Creo profundamente que un toque personal puede hacer que cada ocasión sea inolvidable».

Los dulces creativos de Alana Jones-Mann, desde tartas de fondant hasta cupcakes con perritos pietra

Técnica y pasión, los secretos del diseño de tartas de Alana Jones-Mann

Hacer que el cliente esté contento, satisfacer sus pedidos y, sobre todo, sorprenderlos, son habilidades fundamentales para los planificadores de eventos. Alana Jones-Mann bien lo sabe, ya que, tras seis años en una importante agencia de relaciones públicas y marketing en Nueva York, decidió concentrar todo su tiempo y energía en su verdadera pasión, la pastelería.

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Combinó su amor por la pastelería con su amor por el diseño gráfico, evidente no solo en la papelería, sino también en muchas de sus dulces obras maestras. No hay más que pensar, por ejemplo, en las preciosas tortas de fondant, evidentemente inspiradas en los patrones y decoraciones psicodélicas de los 70. La textura sorprendente de estos postres cubiertos con glaseado de mantequilla, así como la de los cactus de magdalenas, se realiza utilizando la técnica del «cake piping».

Dulces preciosos, únicos y diseñados para la ocasión

Tartas de boda personalizadas, pastelitos y tarjetas a juego para fiestas inolvidables, primaverales cupcakes de flores, dulces con perros y gatos y mucho más en el amplio portafolio de esta diseñadora de pasteles. De verdad que hay para todos los gustos, para todas las edades, para todas las estaciones e incluso para los diferentes estados de ánimo.

Los dulces creativos de Alana Jones-Mann, desde tartas de fondant hasta cupcakes con perritos

Entre sus muchos postres creativos vale la pena mencionar el divertido conjunto de Summer bbq macarons, o lo que es lo mismo, tiernos macarons con forma de mini-hamburguesas y carne a la parrilla, o las realistas galletitas y cupcakes con efecto ágata para los amantes de las piedras preciosas, por no hablar del increíble pastel arco iris para celebraciones realmente especiales.

Ivana De Innocentis
Nomade digitale, docente di social media marketing e scrittrice, appassionata di viaggi, arte, tecnologia e alimentazione vegetariana e vegana. In cucina ama prendere spunto dalle sue passioni, aggiungendo ingredienti naturali e un pizzico di creatività.