Las nuevas profesiones en el sector agroalimentario
Nuevas profesiones en el sector agroalimentario: el futuro estará en manos de nuevos expertos que deberán responder a nuevos desafíos tecnológicos y medioambientales. Se trata de uno de los sectores más cambiantes del mercado, el cual está dictando nuevas reglas sobre la forma en que producimos nuestros alimentos.
¿Quiénes son estos nuevos profesionales agroalimentarios?
La tecnología y el medio ambiente, estas son las principales claves para entender el nacimiento de nuevas profesiones agroalimentarias, aunque no faltan los viajes y el lifestyle. Un escenario variado que es el sustrato perfecto para el desarrollo de soluciones innovadoras y oportunidades profesionales nunca antes vistas. Entre estos, los más interesantes son sin duda: el de food designer; el de hydrologist, un experto en recursos hídricos entre la biología, la química y el método holístico; el ingeniero ambiental; el agrónomo, el urban planner y el genetista.
También es digna de mención la figura del innovator broker, que se ocupa de la búsqueda de fondos y financiación para la implementación de proyectos innovadores, y la del agente de viajes sostenible, que organiza vacaciones en armonía con el medio ambiente apoyando además a las poblaciones de las tierras que vayas a visitar. Sin mencionar las posibilidades introducidas por herramientas como la impresora 3D, que también se puede utilizar en la industria alimentaria con resultados sorprendentes. La evolución que caracteriza al sector agroalimentario, avanza con un ritmo asombroso, creando un espacio donde la necesidad y la creatividad se encuentran en el intento de resolver problemas y crear así nuevas oportunidades. Realmente vale la pena prestarles atención y quedarse a ver qué nos depara el futuro.
