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La salchicha secreta de Volkswagen de la que nadie sabe nada

La salchicha secreta de Volkswagen se vendió más que todas las ventas de vehículos de la empresa alemana en el bienio 2015 - 2017. El “Volkswagen Originalteil”, nombre de la salchicha, parece fantástica.

Volkswagen elabora una salchicha secreta de la que pocos han oído hablar. Un producto que se conoce localmente como Volkswagen Originalteil y que oficialmente, para la empresa automovilística, está registrada con el código «part no. 199 398 500 A» que no hace referencia a un elemento extraordinario, sino a la salchicha. La producción comenzó en 1973 y entre 2015 y 2017 se estima que Volkswagen ha vendido más salchichas que coches.

salchicha secreta Volkswagen
Foto de Fortune

La historia de la salchicha con la firma Volkswagen

En Alemania, la historia de las salchichas de Volkswagen es mucho más conocida que en el resto del mundo. Parece ser que la multinacional automovilística comenzó a producir salchichas para sus empleados como una forma de garantizarles una buena comida, tanto para el desayuno como para el almuerzo. Es el típico currywurst alemán, tan famoso que hay un museo dedicado en Berlín, se prepara con carne de ganaderos locales y se condimenta con una mezcla secreta de especias. Posteriormente se ahúman con leña natural y se hierven durante aproximadamente una hora y media.

salchicha firma Volkswagen
Foto de Handelsblatt/dpa

En los últimos años, la producción ha aumentado a 18.000 unidades al día, un número que refleja el éxito de una receta que se considera legendaria. No es raro en Alemania que la compra de un automóvil Volkswagen vaya acompañada de un paquete de Volkswagen Originalteil – literalmente «recambios originales» en alemán – como regalo. Hoy en día, más de 30 cocineros se dedican a la elaboración de esta salchicha tan especial, que se sigue cocinando como hace 40 años.

Matteo Buonanno Seves
Un giovane laureato in Scienze Gastronomiche con la passione per il giornalismo e il mai noioso mondo del cibo, perennemente impegnato nel tentativo di schivare le solite ricette e recensioni in favore di qualcosa di più originale.