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Jats Taccola: la cola de ajo llega a Japón

Jats Taccola, una cola de ajo, es el último hallazgo entre los refrescos carbonatados del mercado japonés. Pero, ¿cómo es posible haber desarrollado semejante bebida?

La Jats Taccola, una cola de ajo, se ha convertido, por suerte o por desgracia (todo depende del cristal con el que se mire) en una realidad para el mercado japonés. Hace unos años, por lo visto, Coca-Cola ya causó sensación con el ajo, pero pronto quedó claro que era solo un engaño. Sin embargo, parece que la idea no cayó en saco roto para algunos en la tierra del Sol Naciente.

Jats Taccola cola ajo Japón

¿Está la cola de ajo realmente mala?

Una bebida a base de polvo de cola y ajo, mezclada en una localidad muy específica de Japón y vendida por unos 1,50 euros por botella. Se trata en concreto de la prefectura de Aomori, el lugar simbólico del centro del archipiélago, y parece ser que los ciudadanos de las zonas vecinas están más que dispuestos a comprar esta bebida.

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Ten cuenta que el 70% de la producción de ajo en Japón se concentra precisamente en esta región, cuya capital Takko, le da nombre al producto. Lo interesante es que para conseguir que la bebida fuera un éxito, fue necesario realizar una impresionante cantidad de pruebas previas. La razón no estaba tan relacionada con el sabor fuerte del ajo, sino con el hecho de entender cómo usarlo, dado que este ingrediente se usa muy poco a nivel industrial en alimentos de este tipo.


De todos modos, la misma empresa, ha aprovechado la oportunidad para lanzar una serie completa de productos que contienen este extraño ingrediente, siempre haciendo combinaciones un tanto especiales. Por ejemplo, las chocolatinas abundan en Japón. Pero si no eres de postres, también tienes una cerveza elaborada con ajo en polvo fermentada durante un mes, así como el café con ajo. Mucho mejor, ¿no?

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