NoticiasNutriciónté y café

El 82% de las personas toma café por la mañana, pero no es el momento más adecuado

Todos intentamos tomarnos un café en cuanto nos despertamos por la mañana, el 82% para ser precisos, pero según la ciencia, no es el mejor momento para tomarse esa primera taza.

Se estima que el 82% de las personas toman su primer café alrededor de las 8.30 de la mañana, pero según la ciencia, no sería el mejor momento. Los niveles hormonales, en manos de algunos investigadores, han determinado cual es el mejor momento para tomar café. Esto es lo que han descubierto.

café mañana

Cuando es mejor tomar café

Resolvamos el misterio de inmediato: por la mañana, el primer café no debe tomarse antes de las 10. Aunque los científicos han especificado que las variables a considerar para este tipo de análisis son muchas, desde la genética hasta la dieta pasando por los biorritmos de cada uno. En cualquier caso, como orientación, nuestro cuerpo apenas despierto está a merced de hormonas como el cortisol, que actúa naturalmente como el «despertador» del organismo.

Cuando es mejor tomar café

Y es precisamente siguiendo el ritmo de estos picos de cortisol en sangre como podemos determinar el mejor momento para beber nuestra tacita revitalizante. Nos encontramos con otro pico de concentración entre las 11.30 y 13.30, por lo que el segundo café debe tomarse alrededor de las 2 p.m., mientras que el último debe ser antes de las 5 p.m. El problema es, en este caso, la velocidad de asimilación de la cafeína: cuanto más rápido sea nuestro metabolismo, es menos probable que tengamos problemas de sueño.

TOPIC café
REDAZIONE
Raccontare e spiegare cibo, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari riguardo il complicato mondo dell’alimentazione.