Ciencia

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Tomates blancos y púrpuras, los colores de la salud

Los tomates blancos son una variedad natural, mientras que los tomates púrpuras son un OMG. Lo cierto es que ninguno de los dos tiene un aspecto en el que confiemos a primera vista, pero sus propiedades son realmente interesantes.
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Explota la cocina, ¡literalmente!

Tu cocina puede convertirse en un verdadero polvorín. Aquí están las 10 cosas que pueden explotar de verdad desde el interior, desde calabaza hasta harina pasando por cubitos de hielo.
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El tigre de Tasmania regresa de la extinción como en Jurassic Park

El tigre de Tasmania se extinguió en la década de 1930, pero hoy en día los científicos creen que pueden revivirlo gracias a nuevas técnicas similares a las empleadas en el famoso libro y película Jurassic Park. Gracias a la manipulación genética, incluso especies como el mamut podrían algún día volver a caminar en la Tierra.
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¿Pueden ser homosexuales los animales?

¿Te has preguntado alguna vez si los animales pueden ser homosexuales? Los seres humanos pertenecen inequívocamente al reino animal y desde luego no tienen exclusividad sobre la homosexualidad.
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Las últimas fronteras de la ciencia del sabor

La ciencia del sabor y la neurogastronomía están revelando los misterios que se esconden detrás de la percepción de los sentidos dando consejos para una dieta mejor.
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¿Cuál es la forma más rápida de enfriar una cerveza?

Situación: un sábado por la noche de esos flojos y apáticos en los que ya te has enfundado el pijama y que termina convirtiéndose en una noche con amigos frente a la tele. Pero… no habías puesto la cerveza en la nevera, ¿qué haces?
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El azul en la mesa: Todo cuestión de química

Ojo que no hay tantas comidas azules. Y, lo que es más extraño aún, de entre todos los colores, creemos que el azul no figura entre los más apetitosos. ¿Habrá alguna razón?
Energía hojas

Energía limpia gracias al movimiento de las hojas

Energía limpia gracias al movimiento de las hojas de los árboles. Desde la Universidad de Linköping en Suecia, nos llega un nuevo material capaz de generar energía gracias al paso de la luz a la sombra.
Oxygene Goodyear

Oxygene: el neumático con musgo que depura el aire

Este nuevo neumático presentado por Goodyear en el Salón del Automóvil de Ginebra se llama Oxygene. Basado en musgo e impreso en 3D, el neumático limpia el aire gracias a la fotosíntesis.
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La historia genética de las manzanas

Un grupo de investigadores ha reconstruido el árbol genealógico de la manzana, desde Oriente hasta América del Norte, pasando por la antigua Ruta de la Seda.
Cómo dejar el azúcar qué eliminar

¿Cómo dejar el azúcar?

No tomar azúcar es algo cada vez más difícil de conseguir. Los occidentales estamos rodeados de él en todo momento y nos lo encontramos en cada producto, incluso en el que menos te lo esperas. ¿Cómo hemos llegado a este punto?
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