Cómo romper un huevo con precisión alemana
Los amantes del huevo pasado por agua deben saber cómo romper el caparazón con precisión, y los alemanes querían dar una respuesta impecable al problema. Con habilidosas técnicas y el nivel de meticulosidad que los caracteriza, ingenieros alemanes han desarrollado el Ferrari de todos los Eierschalensollbruchstellenverursacher, o rompe huevos. Bien, pues así es como funciona.
Romper huevos con precisión
El mecanismo por el cual funcionan la mayoría de los rompe huevos que hay en el mercado es el mismo: una barra coronada por un peso con una copa en su base del diámetro de un huevo. El huevo se inserta en el espacio en cuestión, se levanta el peso, a menudo de forma esférica, y se deja caer sobre la copa colocada encima de la cáscara. El impacto de la esfera ejerce una fuerza concreta que rompe el huevo exactamente por la línea de la pequeña copa.
Lo que hace diferente a esta obra maestra desarrollada por los alemanes es la precisión: la fuerza del impacto se calcula al milésimo, a partir de cálculos que rozan lo maníaco entre la masa y la altura del instrumento. Este compromiso se ve recompensado por un corte limpio cada vez que se utiliza, exactamente a la altura correcta, una digna evolución de otras herramientas más simples.
