Os damos algunos consejos para no perder el aroma y el sabor cuando decidáis congelar el pan.
La UNESCO finalmente se ha pronunciado: la pizza napolitana se ha convertido oficialmente en Patrimonio de la Humanidad. Un honor que tanto Italia como la ciudad de Nápoles acogen con gran entusiasmo.
La pasta Filo, una fina lámina utilizada en la cocina griega, es la reina de la creatividad y protagonista de muchas elavoraciones riquísimas, aquí te dejamos algunas ideas para usarla y explotar tu lado más sofisticado.
Durante siglos ha sido, para los más humildes, la alternativa al costoso pan de trigo, pero hoy en día se ha convertido en un manjar difícil de encontrar, especialmente si queremos que sea de calidad. Descubramos juntos alguna que otra curiosidad sobre este producto.
Al igual que muchos otros platos sencillos, la pasta tiene una historia muy complicada, y no, la historia no comienza en Italia.
Las formas de la pizza son muchas y todas diferentes y están cada vez más distantes de la variante redonda clásica. Empezando por el trapizzino, pasando por la pizza piruleta y hasta llegar a la pizza en forma de barquito, las hay para todos los gustos y tamaños.
El pan de ajo se está haciendo cada vez más famoso en Estados Unidos. Nuestro pan de ajo de toda la vida se cuela en series de televisión, películas, memes e incluso se lanza al espacio. De ser comida a ser un fenómeno cultural, solo hay paso.
¿Crees que la pasta engorda? Hay muchas dietas que consideran este alimento como algo a evitar, pero un nuevo estudio canadiense podría cambiar las tornas.
Se llama Well-Bred y es un pan morado estupendo para nuestra salud. Un producto con excepcionales propiedades, nacido de la unión entre innovación y tradición, consiguiendo así un resultado sin precedentes.
¿Se estará volviendo Gordon Ramsay vegano? Esta es la pregunta que se hacen todos sus fans después de la publicación de un tweet algo polémico.
La pasta azul es la última tendencia culinaria que nos llega directamente desde Australia. Una fusión de espirulina, uno de los últimos superfood descubiertos en el mar, y los italianísimos tagliatelle.
