Comida

Cada vez más productos nuevos e inusuales llegarán con el objetivo de sustituir a la mantequilla en la cocina; descubramos juntos las propuestas que llegan del mercado.

El zumo de pepino es rico en propiedades y beneficios y además es bueno para la cara, motivo por el cual cada vez es más fácil encontrarlo en nuestras mesas.

Descubramos juntos cómo usar la harina de garbanzos en cocina, una harina versátil con grandes beneficios.

Qué es el amuse bouche y qué significa, dos nociones muy útiles para aquellos que se acercan al mundo de la alta cocina.

Saber qué usar en lugar de la levadura cuando elaboramos dulces puede sernos útil para no dejar de hacer un buen pastel, aunque no tengamos levadura.

Preguntarse si las legumbres son carbohidratos o proteínas es normal, aunque la respuesta es un poco más complicada de lo que uno se imagina.