¿Sabes que los plátanos a menudo son mejores que las bebidas energéticas después de practicar una actividad física intensa? Un nuevo estudio parece enfocarse en las propiedades de esta fruta energizante.
Muy extendidas en norte américa desde hace hace más veinte años y ahora usadas comúnmente por cocineros en el norte de Europa.
Acostumbrados como estamos a ver siempre las mismas dos o tres variedades en el super, puede sorprender que, en Perú, tierra natal del tubérculo, haya más de 4500 tipos diferentes de patatas.
Estamos hablando de un arroz falso hecho con apionabo, llegado directamente desde Inglaterra, se trata de una verdura llegada que se reduce a pequeñas partículas del tamaño de un grano de arroz.
Este verano pasado han aparecido por todas partes, en platos, fotos, da igual, pero pronto podría llegar una versión en miniatura estudiada precisamente para reducir el desperdicio de alimentos.
La lucha diaria de tantos padres por que sus hijos coman verduras no es ninguna pérdida de tiempo. Según la Universidad de Stanford, los adolescentes educados en una dieta saludable terminan por elegirla de forma autónoma.
El choclo es un maíz peruano, blanco y con semillas gigantes, único en su especie. Se usa en muchas recetas tradicionales, pero también se puede tomar como sustituto del maíz normal.
La granada viene desde Oriente y sus característicos granos dulces están cargados de un montón de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Rica en vitaminas y propiedades antioxidantes e inmunes, es común encontrarla en recetas de postres y guarniciones.
El Kimchi, un sabroso plato coreano hecho a base de verduras fermentadas que ha sabido ganarse su lugar en el corazón de los occidentales.
Llegadas directamente desde Sudamérica, las bayas de Maqui y todas sus propiedades antioxidantes podrían ser la próxima tendencia en el mundo de los súper alimentos. ¿Las conoces?
¿Y si la futura alternativa a la carne fuera una hamburguesa de Cantalupo, 100% natural y en armonía con el medio ambiente? Descubre la hamburguesa hecha de frutas y verduras que está volviendo loco a todo Nueva York.
5 ideas détox veganas para una cocina con estupendas propiedades desintoxicantes. Te presentamos algunas ideas fáciles para depurar tu organismo.
Una esfera de lechuga colgante es una idea estupenda que combina la huerta con la decoración eco de tu casa, añadiendo también un toque de diseño.
Se llama Robomart y es una tienda de frutas y verduras sobre ruedas que se conduce sola. La idea viene de una start-up californiana, la cual se espera que lance el proyecto piloto en el verano de 2018.
Grapple nace de la fusión entre la manzana y la uva, y es además una fruta no modificada genéticamente, que tiene el aspecto de la manzana y el sabor de las uvas.
