El limón, fuente natural de vitamina C, es un aliado de la salud con muchas propiedades y beneficios, excelente para la digestión y el bienestar de la piel.
Según un reciente estudio americano, las nueces son buenas para la flora intestinal y también ayudan a fortalecer el corazón.
En la jerga común sólo conocemos el nombre de flores de calabaza para identificar las flores producidas por ambas plantas, aunque en realidad son dos flores diferentes.
Los limones y las limas son dos tipos de fruta que, aunque genéticamente diferentes, están estrechamente relacionados. Algunos expertos creen que los limones fueron creados como un híbrido de lima y cedro. Sin
La calabaza Calabash tiene muchos nombres, entre ellos calabaza del peregrino, y puede ser cosechada sin madurar o madura para usarla como herramienta.
La sandía negra black pearl es todavía una incógnita para muchas personas, es más dulce, sin semillas y ya es tendencia entre los consumidores.
El kiwano, también conocido como pepino africano con cuernos, es una hortaliza que cuenta con interesantes propiedades y beneficios, todos ellos por descubrir.
Para reconocer los limones orgánicos de sus equivalentes convencionales, es necesario tener en cuenta no sólo la etiqueta, sino también otras características de los cítricos, como la corteza.
En el pasado cocinar coles de Bruselas era menos sencillo. Gracias a una extraordinaria historia de ciencia y selección, los brotes de hoy son mucho más apetecibles de lo que eran antes.
Los dátiles son frutos que tienen muchas propiedades y beneficios, pero hay que tener cuidado al consumirlos debido a su alto contenido calórico.
El característico maíz arco iris es objeto de un proyecto Slow Food que pretende preservar esta variedad y favorecer el desarrollo agrícola sostenible.
¿Cuáles son las verduras que contienen lactosa? Una pregunta que genera dudas y cuya respuesta no es tan sencilla como parece.
Las habas tienen extraordinarias propiedades beneficiosas y nutritivas. Estas legumbres, con sus muchos beneficios, han sido amadas desde la antigüedad.
¿Sabéis si el tomate es una fruta? La polémica en torno a este tema se ha mantenido durante años e incluso el Tribunal Supremo de los Estados Unidos se ha pronunciado dando una respuesta definitiva.
Descubriendo el reishi, el rey de los hongos con excelentes propiedades y un uso único en la cocina.
El color original de las zanahorias no es el naranja, como estamos acostumbrados a verlas hoy en día, sino el violeta (o el blanco, dependiendo de su procedencia).
El tupinambo, conocido también como alcachofa de Jerusalén o nabo alemán tiene propiedades y beneficios muy interesantes, además de ser muy fácil de utilizar en la cocina.
Elegir frutas y verduras orgánicas de segunda categoría significa ayudar a los agricultores que cultivan productos orgánicos y al medio ambiente, reduciendo así los desperdicios que terminan en la basura.
Se trata de un cítrico australiano en perlas, que ha sido todo un éxito entre los chefs de medio mundo por su impacto visual, el equilibrio de sabores y sus beneficiosas propiedades.
Se llama Blue Java y es un plátano azul que sabe a helado de vainilla. Una fruta única que al describirla provoca que se te haga la boca agua.
