Una etiqueta que caduca cuando la comida se pone mala. La novedad que promete hacer que las fechas de caducidad queden obsoletas y ser un indicador mucho más efectivo. El problema: no es veggie.
La pizza Doritos es lo último en pizzas absurdas y ha sido creada por el restaurante Industry Kitchen, famoso por servir la pizza más cara del mundo.
Parece ser que los alimentos congelados son el nuevo food trend de los Millennials, a pesar del florecimiento en redes sociales de alimentos coloridos y frescos, orgánicos y naturales. Su practicidad podría ser el factor decisivo para elegirlos.
Carrefour España centra su atención en los insectos con productos basados en gusanos y grillos para expandir su oferta a favor de la eco-sostenibilidad.
¿Hay alguna diferencia entre la mantequilla clarificada y la mantequilla anhidra? La primera es más fácil que te la encuentres en la cocina, mientras que la segunda es algo más misteriosa, utilizada solo por profesionales.
¿Habéis probado alguna vez el Salmiakki, un regaliz salado finlandés? Tiene un sabor muy especial, que no se encuentra prácticamente en ninguna parte y está hecho con cloruro de amonio.
Romper un huevo pasado por agua con precisión alemana hoy en día es aún más fácil: solo tienes que usar Eierschalensollbruchstellenverursacher, un rompe huevos diseñado en Alemania.
La dieta Pegan es una fusión de los conceptos de Paleo y Vegano, una tendencia de comida que en los últimos años ha conquistado por completo Estados Unidos.
Una planta muy particular que se está volviendo cada vez más popular, pero para prepararla de la mejor manera necesitas algún que otro truquillo y ¡cuidado con la saponina!
La máquina que reproduzca alimentos podría convertirse en una realidad, palabrita de un grupo de investigadores japoneses. Se llamará Pixel Food Printer y, al menos por ahora, se quedará simplemente en un concepto.
¿Has intentado alguna vez regenerar algo frito y que te quede como recién hecho? No es fácil: el microondas es claramente una respuesta incorrecta, el horno no da resultados perfectos... pero un científico ha desvelado el mejor método.
Con el Food Jenga, al igual que pasaba con el juego de mesa del mismo nombre, hasta la comida se vuelve divertida en redes sociales. Instagram se llena de estas torres comestibles, una forma curiosa y divertida de presentar la comida en la mesa.
Según estudios recientes, las compras online ganan cada vez más adeptos, con una tendencia de crecimiento de más del 10%.
Los ingredientes de Impossible Burger, la hamburguesa vegetal que hace como si sangrara, están en el punto de mira. En Estados Unidos, les preocupa el uso de OGM y otros ingredientes con efectos desconocidos en el cuerpo humano.
La Street food será el marco perfecto para el mundial de Rusia 2018. Hemos recopilado las principales especialidades que los hinchas podrán disfrutar en las calles de Moscú. ¡Esto es lo que se come en el mundial!
Nestlé regresa al sector de los congelados invirtiendo en productos orgánicos y de alta calidad, sin olvidarse del mercado vegano. El gigante de la alimentación trata así de conquistar un sector en auge hoy en día.
Quemar la comida en la cocina es muy peligroso para la salud, además de ser un error imperdonable para cualquier cocinero. Sin embargo, los verdaderos chefs pueden darse el lujo de hacerlo, eso sí, prestando mucha atención.
Según Amazon, la tendencia del verano serán las barbacoas veganas, una nueva tendencia esta de la Vegan BBQ que está haciendo las delicias de veganos y vegetarianos. De hecho, hay un montón de nuevas recetas que pululan en torno a la parrilla.
Todos conocemos la historia de las hamburguesas de McDonald's que nunca se pudren. Bien, pues vuelven a estar en el ojo del huracán por una razón muy simple: en realidad es todo mentira
El arroz silvestre o arroz salvaje es una variedad de grano originario de América del Norte. Cuenta con excelentes propiedades y un perfil nutricional de lo más completo, aunque en Europa aún no está muy extendido.
