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Levadura seca

Cómo usar la levadura seca

Saber utilizar la levadura seca significa conocer como activar los hongos desde su hibernación, y requiere un poco de paciencia y precisión.
Quitar el germen del ajo

¿Hay qué quitar el germen del ajo?

Si queréis evitar los olores desagradables, tenéis que quitar el germen del ajo, esto además permitirá que el ajo sea más digerible.
Diferencia tofu y seitan

Cuál es la diferencia entre el tofu y el seitán

La diferencia entre el tofu y el seitán todavía no resulta clara para muchas personas, a pesar de que son dos alimentos cada vez más consumidos, principalmente por los vegetarianos y los veganos.
Diferencia vegan plant-based

Diferencia entre vegan y plant-based

La diferencia entre vegan y plant-based existe, aunque los dos términos se utilizan a menudo como sinónimos tanto en dietas como en productos.
Huevos malos buenos

¿Los huevos son malos o buenos?

En investigaciones recientes se han contrastado miles de casos para averiguar si los huevos son malos para la salud humana y se han obtenido resultados esperanzadores.
Barbacoa carbon

Barbacoa de carbón vs barbacoa de gas

En vuestra opinión, ¿es mejor la barbacoa de carbón o la barbacoa de gas? Aunque este tema siempre es objeto de debate, la ciencia podría darnos una respuesta.
preparar semillas cacao

Cómo usar las semillas de cacao en la cocina

¿Sabéis cómo utilizar las semillas de cacao en la cocina? Este ingrediente, considerado por algunos como un verdadero súper alimento, se puede incluir en recetas tan originales como sabrosas.
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