Delicatessen

Barbacoa carbon

Barbacoa de carbón vs barbacoa de gas

En vuestra opinión, ¿es mejor la barbacoa de carbón o la barbacoa de gas? Aunque este tema siempre es objeto de debate, la ciencia podría darnos una respuesta.
preparar semillas cacao

Cómo usar las semillas de cacao en la cocina

¿Sabéis cómo utilizar las semillas de cacao en la cocina? Este ingrediente, considerado por algunos como un verdadero súper alimento, se puede incluir en recetas tan originales como sabrosas.
Ramen piraña

Ramen con piraña: la nueva moda de Tokio

El ramen con pirañas se considera un verdadero manjar en Tokio, a pesar de que sea una moda que ha estallado recientemente. El éxito, sin embargo, ya parece gigantesco.
cacahuetes legumbres

¿Los cacahuetes son legumbres?

Sí, los cacahuetes son legumbres, a pesar de su aspecto, sabor y textura. Y no, no son frutos secos: la similitud con las avellanas, los pistachos y los piñones no ayuda a reducir la confusión.
Cómo preparar chimichurri

Cómo se hace el chimichurri

¿Sabéis cómo se hace el chimichurri? Esta salsa verde de origen argentino, utilizada tanto para marinar como para aliñar carnes, tiene una historia muy peculiar.
kétchup vegan sin gluten ingredientes

Cómo preparar kétchup vegan sin gluten

¿Alguna vez habéis querido saber cómo preparar kétchup vegan y sin gluten? Su preparación es sencilla y se puede hacer tranquilamente en la cocina de casa.
meglio-miele-zucchero

Miel o azúcar, ¿cuál es mejor cómo edulcorante?

Miel y azúcar. ¿Cómo saber cuál es mejor edulcorante? Os presentamos las diferencias fundamentales entre estos dos ingredientes para evaluar juntos los pros y los contras de cada uno de ellos.
sal integral

Sal integral vs sal común

Entre la sal integral y la sal común existe una gran diferencia, a pesar de que la primera sea un producto muy poco conocido. ¿Sabéis cuáles son sus propiedades?
pizza de Zanzíbar

La pizza de Zanzíbar que parece un panqueque

La pizza de Zanzíbar es una especie de término medio entre un panqueque, una crepe y la mundialmente famosa especialidad italiana. Un plato que se puede ser tanto dulce como salado y del que los lugareños están muy orgullosos.
1 2 6