Matteo Buonanno Seves
Un giovane laureato in Scienze Gastronomiche con la passione per il giornalismo e il mai noioso mondo del cibo, perennemente impegnato nel tentativo di schivare le solite ricette e recensioni in favore di qualcosa di più originale.
ogm miedo

¿Los OGM siguen dando miedo?

En Estados Unidos, los OGM (Organismos genéticamente modificados) asustan cada vez menos a los consumidores, sobre todo a aquellos que criticaban este tipo de alimentos de forma radical. Pero ¿qué ha cambiado exactamente?
agricultura ecológica combate desertificación

Cómo combatir la desertificación con métodos orgánicos

Combatir la desertificación con la agricultura orgánica no sólo es posible, sino que además lo recomiendan los expertos: la agricultura orgánica podría ser la esperanza, para algunos países, de combatir la creciente sequía.
Vodka radiaciones Chernóbil

El vodka de Chernóbil: una historia de la zona prohibida

El vodka tuvo un papel determinante en Chernóbil, ya sea durante la catástrofe que durante los años siguientes. Incluso hoy en día, en la zona de exclusión, algunos de sus habitantes clandestinos continúan produciéndolo de forma artesanal.
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Tartas, flores y gelatina: cuando el postre se convierte en un arte

Gelatin Art Market, es un lugar que ha transformado un ingrediente no demasiado apreciado como es la gelatina en un lienzo en el que componer obras maestras. De ese modo, los pasteles se transforman en coloridos ramos de flores con una apariencia de lo más espectacular.
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