Diseñado por el agrónomo friulano Giovanni Bigot, el Índice Bigot pretende ser un indicador científico objetivo para medir la calidad de un viñedo.
Saber qué usar en lugar de la levadura cuando elaboramos dulces puede sernos útil para no dejar de hacer un buen pastel, aunque no tengamos levadura.
Preguntarse si las legumbres son carbohidratos o proteínas es normal, aunque la respuesta es un poco más complicada de lo que uno se imagina.
Amantes de los dulces rellenos, os presentamos 5 trucos que utiliza un verdadero pastrychef, para que los practiquéis directamente en vuestra cocina.
Os damos los trucos para preparar una tarta de manzana perfecta, cruz y deleite de los pasteleros en ciernes y los cocineros experimentados, dulce símbolo de nuestra cocina.
Hacer una oficina sostenible nunca ha sido tan fácil: prohibir los plásticos y la educación sobre el desperdicio de energía son sólo los primeros pasos.
Preparar comida casera para gatos no es difícil, especialmente si se siguen recetas rápidas y fáciles.
El perfume sólido natural y orgánico casero es un producto que no debe faltar en vuestra rutina beauty, sano y fácil de preparar.
La canela es una especia muy apreciada por sus propiedades y beneficios, por ejemplo, está indicada para tratar el hambre nerviosa. Debemos prestar atención a las contraindicaciones.
La diferencia entre la masa madre y la levadura de cerveza radica en su composición, pero también en los resultados que producen en los productos de panadería.
Existen algunos trucos para preparar un huevo cocido perfecto, pocos y sencillos, que os permitirán no equivocaros más en la cocción que deseáis.
Los biopolímeros son compuestos que se utilizan cada vez más en diferentes sectores de la industria, apreciados por su sostenibilidad y la posibilidad de sustituir los plásticos convencionales.
¿Habéis oído hablar de las cervezas trapenses? Si os gusta la bebida color ámbar puede que ya os hayáis encontrado con este término. Os presentamos de que trata.
El bacalao de Alaska es un pescado sostenible cada vez más apreciado por los chefs, y puede que pronto empiece a aparecer en nuestras mesas.
Alimentar el planeta produciendo alimentos desde el aire es posible, gracias a una vieja idea de la NASA imaginada para los astronautas y los viajes espaciales.
La preocupación por el cambio climático es la clave del éxito en Tinder, según informó la propia plataforma, al examinar los datos de 2019.
La compra de productos orgánicos ayuda a la innovación porque el crecimiento de la demanda impulsa a todo el sector a invertir en nuevas tecnologías.
Si queréis evitar los olores desagradables, tenéis que quitar el germen del ajo, esto además permitirá que el ajo sea más digerible.
La relación entre las pandemias y el cambio climático, según los expertos, existe y podría volverse aún más problemática con el paso del tiempo.
Hay algunos trucos para hacer una pizza perfecta, si se siguen al pie de la letra el resultado será realmente excepcional.
