5 maneras de hacer helado en casa sin necesidad de heladera

Hay al menos 5 maneras diferentes de hacer helado en casa sin necesidad de heladera. Además, también hay una gran variedad de recetas para hacer este postre, ya que son innumerables los ingredientes que se pueden usar, así como las técnicas que se pueden emplear para prepararlo. En muchas de ellas, sin embargo, se da por sentado que para hacer helado casero es necesario que tengamos una heladera. Aquí encontrarás algunas alternativas que podrían serte útiles en caso de no contar con este electrodoméstico.

1. Fruta congelada

Una forma muy simple de intentar hacer helado casero sin necesidad de usar heladera es utilizar fruta congelada. En este caso, puedes usar el plátano como base para el helado, córtalo en rodajas y ponlo en el congelador unas horas antes de preparar este cremoso postre. Por supuesto puedes combinar también otros ingredientes, lo importante es que la fruta siempre esté congelada antes de proceder. Una vez que el congelador haya cumplido con su función, no quedará más que mezclar todos los ingredientes.

2. Moldes para cubitos de hielo

Los ingredientes básicos para hacer helado pueden ser diversos, pero tendemos a elegir entre agua, zumo de fruta o leche. Una forma de arreglártelas sin heladera es congelar estos ingredientes antes de licuarlos con frutas o algún otro sabor como por ejemplo el cacao. No necesita nada más que un molde para hacer cubitos de hielo, rellénalo con uno de los tres ingredientes mencionados anteriormente, deja que se congelen y listo.

Otra forma de proceder es usar el zumo de la fruta que más te guste haciéndolo con un extractor. A esto deberemos agregarle un poco de yogur, que funcionará como espesante, y solo nos quedaría poner la mezcla en el congelador. La mejor manera de proceder es darle la vuelta cada dos horas para favorecer así una consistencia más cremosa. También puedes agregar miel para hacer que el helado sea un poco más dulce, o leche condensada para aumentar la cremosidad.

4. Recipiente de acero inoxidable

La idea en este caso es bastante simple: coger un recipiente de acero inoxidable y ponerlo en el congelador unas horas antes de preparar el helado. El objetivo es crear una superficie sobre la que congelar rápidamente la preparación del helado. Luego procede como en el método anterior, extrayendo el contenedor del congelador cada dos horas.

5. Robot de cocina

Si tienes la suerte de tener en casa un robot de cocina como por ejemplo la Thermomix, seguramente puedas usarla para preparar helados. Por lo general, hay varias maneras de proceder, pero la idea básica es que el helado se bate después de pasar unas horas en el congelador y queda así más cremoso.