Molti di voi si saranno certamente imbattuti in articoli allarmisti che, da qualche anno a questa parte, muovono accuse infondate ai nostri microonde: le radiazioni fuoriescono dalla lamiera! Il cibo cotto li dentro
Dal pescivendolo In mezzo alla cornucopia peschereccia che si può ammirare sul bancone del pescivendolo, il tonno è sicuramente il pesce che più attira la nostra vista, rosso e traslucido, fa venire l’acquolina
Kamut dal 1992 Ormai tutti abbiamo sentito parlare del Kamut: tante leggende raccontate, grandi pubblicità e tanto successo riscontrato. Ma cos'è il Kamut? Procediamo un passo alla volta. Fu intorno al 1992 che
Il caso Verso la fine dello scorso anno fece scalpore uno studio pubblicato dalla rivista Environment Systems and Decisions nel quale, almeno così titolarono i giornali nostrani, si affermava che la lattuga inquinerebbe tre
Cosa si intende per cucina? È facile dare per scontato qualcosa che fa parte della vita di tutti i giorni, un atto ormai così abitudinario da essere spesso solo un insieme di gesti,
Il Raw food, o dieta crudista, prevede il consumo di alimenti crudi, non lavorati e spesso provenienti da agricoltura biologica. Alla base del crudismo troviamo la frutta, la verdura, i semi e la