L’idea nasce nel cuore di Manhattan, a New York, dalla popolare gelateria di Morgenstern’s Finest Ice Cream che propone un gelato al gusto di cocco, dall’aspetto decisamente particolare. Potrebbe risultare leggermente macabro, per
Qualcuno potrebbe storcere il naso: l’idea della cottura sottovuoto, alimenti trattati all’interno di buste di plastica, può creare qualche disagio, eppure sembra che sia uno dei metodi più di successo degli ultimi anni. Ma
Indubbiamente un terreno nuovo da esplorare, quello del packaging commestibile, una delle alternative più promettenti tra gli avversari della plastica nella filiera dei prodotti alimentari. Lo sforzo è unanime e distribuito sugli ambiti
Propriamente chiamata rapa rossa, la barbabietola è un ortaggio non esattamente noto per l’eccezionale sapore, infatti il suo consumo è piuttosto scarso. Di certo il nome e l’aspetto rappresentano un fattore limitante, e
Tutti noi, almeno una volta nella vita, abbiamo pensato a quanto sarebbe bello vivere in una bellissima casa sull’albero, lontano dal trambusto della città e del traffico. Eppure siamo abituati a vedere edifici
Si tratta di un nuovo movimento, quello dei reducetariani, che promuove uno stile di vita in equilibrio con l’ambiente, senza però arrivare a tracciare confini netti su cosa sia o meno permesso nella
La tendenza alimentare del momento è decollata negli Stati Uniti e, dopo un bel giro, è atterrata in Italia direttamente dall’Olanda. Postato sui social da famose blogger e modelle, che a quanto pare
In Cina stanno registrando livelli di siccità elevati, mentre il deserto del Gobi avanza di anno in anno. In Africa, invece, cercano di bloccare la desertificazione piantando di alberi. Ma cosa si intende quando si parla di desertificazione? È strettamente correlata alla siccità?
Arriva dalla Scozia la tecnologia che potrebbe cambiare il panorama dell’energia eolica. Una rivoluzionaria turbina sviluppata da Statoil consente il galleggiamento della struttura sulle acque, rendendo di fatto obsoleta la tecnica utilizzata finora
Un cambio nel metodo di alimentazione dei bovini può aiutare a contrastare il cambiamento climatico. Lo sperano gli agricoltori irlandesi pronti a sperimentare nelle stalle quanto sostenuto da uno studio del 2016 secondo
È una battaglia che si combatte su più fronti quella per una diffusa alimentazione sostenibile, e lo sanno bene i ricercatori della Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition. Recentemente alcuni ricercatori della
Tutti i cibi di Harry Potter visti nel mondo creato dalla penna della Rowling che hanno un tocco magico, soprattutto quando la fantasia incontra i più impensabili dolciumi.
Da qualche anno è tornato in auge il vino rosé, una riscoperta per molti adatta a questo periodo dell’anno. Le sue note fruttate, il colore rosa richiamano fanno pensare ad un vino fresco,
Il monte premi totale ammonta a 30 milioni di dollari, 20 per il vincitore, 5 per il secondo arrivato e altri 5 come bonus. Lo scopo è quello di alimentare la corsa allo
Ci sono molti progetti solidali sparsi per tutto il globo e in Italia diverse associazioni lottano costantemente affinché si possano almeno vedere, ancora prima che risolvere, realtà problematiche dai più disparati paesi. Tra
Madre e figlio, un legame indissolubile. Un legame che si instaura poco dopo il parto, anche a livello olfattivo. Sono molte infatti le mamme «innamorate» del profumo del loro bimbo, quel caratteristico odore
Dal cellulare allo stuzzicadenti: ecco una lista degli errori più comuni che si commettono a tavola.
Il nostro corpo è una macchina esemplare, quasi perfetta, affascinante nella sua complessità, ma che non sempre rispetta le «nostre logiche». Lo sa bene chi, mettendosi a dieta, non è riuscito a perdere
Riconoscere in tempo reale il piatto che avete davanti, suggerendovi gli ingredienti contenuti e la ricetta con cui è stato preparato. È questo l’obiettivo dell’ultimo aggiornamento dell’applicazione Pinterest Lens, una sorta di esperimento pubblico