Lifestyle
LifestylePackaging commestibile: luci e ombre di una quasi rivoluzione
Secondo qualcuno sarà la prossima frontiera alimentare, l’asso nella manica che potranno usare i colossi dell’industria food per abbattere il consumo di plastica.
LifestyleCottura sottovuoto, da stravaganza francese al successo globale
Conosciuta anche come «sous vide», questa tecnica, che negli ultimi anni sembra sbanchi tra ristoranti stellati e nuovi elettrodomestici, ha già alle spalle almeno un paio di secoli.
LifestyleGalateo: i 10 errori da evitare a tavola
Dal cellulare allo stuzzicadenti: ecco una lista degli errori più comuni che si commettono a tavola.
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