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Packaging commestibile: luci e ombre di una quasi rivoluzione
LifestylePackaging commestibile: luci e ombre di una quasi rivoluzione
Secondo qualcuno sarà la prossima frontiera alimentare, l’asso nella manica che potranno usare i colossi dell’industria food per abbattere il consumo di plastica.

Cottura sottovuoto, da stravaganza francese al successo globale
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Conosciuta anche come «sous vide», questa tecnica, che negli ultimi anni sembra sbanchi tra ristoranti stellati e nuovi elettrodomestici, ha già alle spalle almeno un paio di secoli.

«Buon appetito!» No, grazie. I 10 errori da evitare secondo il galateo
LifestyleGalateo: i 10 errori da evitare a tavola
Dal cellulare allo stuzzicadenti: ecco una lista degli errori più comuni che si commettono a tavola.

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