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La pasticceria 3D di Dinara Kasko (Galleria fotografica)

Le creazione di questa chef sono in perfetto equilibrio tra design, arte e pasticceria, talmente belle da rapire lo sguardo.

La pasticceria 3D di Dinara Kasko

La pasticceria 3D di Dinara Kasko

E se vi dicessimo che adesso i dolci si possono creare con una stampante 3D?! Ecco che arriva la pasticceria 3D di Dinara Kasko, Pastry Chef ucraina di 28 anni che ha deciso di unire la passione per la pasticceria e il suo passato da architetto-designer per realizzare delle creazioni uniche nel loro genere. Ovviamente con questa idea si è subito ritagliata la sua fetta di notorietà. Osservare per credere.

Dinara Kasko - The Heart

Dinara Kasko - The Heart

Uno stile minimalista, ma allo stesso tempo molto delicato per questo delizioso dessert.

Dinara Kasko - Black Diamond

Dinara Kasko - Black Diamond

Una variante sul tema The Heart con un’accattivante effetto vetrato dato dalla copertura in nero.

Dinara Kasko - Sfere 3x3x3

Dinara Kasko - Sfere 3x3x3

Sfere 3x3x3, un’originalissima torta al lampone glassata della serie Geometric dessert di Dinara Kasko.

Dinara Kasko - Chocolate Block

Dinara Kasko - Chocolate Block

Gustosa e bella da vedere al contempo. Questa torta al cioccolato si presenta con delle splendide texture.

Dinara Kasko - Cherry Cake

Dinara Kasko - Cherry Cake

Sembrano ciliegie reali, ma non lo sono. Questa torta è stata creata con un software di modellazione 3D che simula l’interazione tra gli oggetti.

Dinara Kasko - Composizione Ball, Cube and Triangle

Dinara Kasko - Composizione Ball, Cube and Triangle

Una composizione con tre forme geometriche di base: quadrato, cerchio e triangolo.

Dinara Kasko - Geometrical kinetic tarts

Dinara Kasko - Geometrical kinetic tarts

Quest’opera è il risultato della collaborazione con José Margulis, un artista di Miami che lavora con l'astrattismo geometrico e l'arte cinetica.

Dinara Kasko - Dessert The Ball

Dinara Kasko - Dessert The Ball

Questo dessert combina molte tecniche culinarie moderne, come la gastronomia molecolare.

Dinara Kasko - Triangulation

Dinara Kasko - Triangulation

Per realizzare questa torta Dinara Kasko ha usato il principio della triangolazione.

Dinara Kasko - The Bubbles with exotic fruit

Dinara Kasko - The Bubbles with exotic fruit

All'interno di questa torta: confit di guava e mango, cioccolato bianco, meringa e limone.

Dinara Kasko - Geometric Desserts, The figure #6

Dinara Kasko - Geometric Desserts, The figure #6

Con la serie Geometric Desserts, la Pastry Chef ucraina ha reinventato la pasticceria mignon.

Dinara Kasko - Geometric Desserts, The figure #5

Dinara Kasko - Geometric Desserts, The figure #5

Uno stile minimalista, ma allo stesso tempo molto delicato per questo delizioso dessert.

Dinara Kasko - Geometric Desserts, The figure #4

Dinara Kasko - Geometric Desserts, The figure #4

In questo caso Dinara Kasko ha lavorato sulla figura del cono, proponendo questo pasticcino come un elemento concreto.

Dinara Kasko - The pyramid with coconut

Dinara Kasko - The pyramid with coconut

Ecco la personalissima interpretazione di Dinara Kasko di una torta al cocco.

Dinara Kasko - Christmas Cake

Dinara Kasko - Christmas Cake

Certamente a Natale nella famiglia di Dinara Kasko tutti non vedono l'ora che arrivi il momento del dolce.

Dinara Kasko - Torta alle fragole e cocco

Dinara Kasko - Torta alle fragole e cocco

Per questa creazione Dinara Kasko si è letteralmente superata. Una succulenta torta a base di fragole e cocco.

TOPIC Designtorte
REDAZIONE
Raccontare e spiegare cibo, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari riguardo il complicato mondo dell’alimentazione.

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