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Dolci & Pasticceria

Dolci & Pasticceria


Qual è la differenza tra ciambella e donut?
FoodQual è la differenza tra ciambella e donut?
Ciambella e donut sono parenti stretti, ma a fare la differenza tra questi due dolci sono impasto, aspetto, farcitura e zona di diffusione.

Una torta romantica utile al corteggiamento
FoodUna torta romantica utile al corteggiamento
La torta romantica utile al corteggiamento è un lascito delle usanze storiche degli innamorati del Lancashire.

Maritozzo, il dolce apprezzato anche dagli antichi Romani
FoodMaritozzo, il dolce apprezzato anche dagli antichi Romani
Una prima versione più semplice del dolce chiamato maritozzo potrebbe essere esistita già all’epoca degli antichi Romani.

Zabaione: storia e ricetta
FoodZabaione: storia e ricetta
La ricetta dello zabaione prevede che si mischino uova, zucchero e vino liquoroso, per ottenere un energizzante dolce dalla lunga storia.

La curiosa storia dei cavallucci di Siena
FoodLa curiosa storia dei cavallucci di Siena
I cavallucci di Siena sono dei biscotti tipici della tradizione cittadina la cui storia inizia nel XVI secolo.

La vera storia dei cammelli di pasta sfoglia di Varese
FoodLa storia dei cammelli di pasta sfoglia di Varese
I cammelli di pasta sfoglia di Varese sono un dolce tradizionale servito per l’Epifania ma nessuno conosce la loro storia.

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