Storia

Superstizione in cucina: 5 mosse contro il malocchio

Superstizione in cucina: 5 mosse contro il malocchio

Quale occasione migliore della giornata superstiziosa per eccellenza, venerdì 13, per raccontarvi un po’ della iella a tavola? Ecco allora 5 usanze propiziatorie che non potete dimenticare se siete superstiziosi.
Bonsai, piccole opere d’arte in continua evoluzione

Bonsai, piccole opere d’arte in continua evoluzione

Tutti abbiamo visto, almeno una volta nella vita, un bonsai. Stiamo parlando di quei simpatici alberi in miniatura, così piccoli e perfetti da sembrare finti. Chiunque di noi, con un po’ d’impegno, potrebbe
100.000 libri per costruire un nuovo Partenone

100.000 libri per costruire un nuovo Partenone

Oltre 100.000 libri prendono la forma di un nuovo «partenone», testi proibiti che durante il periodo nazista furono dichiarati immorali e banditi o peggio bruciati. Le pire furono date alle fiamme nella Friedrichsplatz
Polenta, tra i più antichi piatti cotti dell'umanità

Polenta, tra i più antichi piatti cotti dell’umanità

Sicuramente la semplicità con cui si prepara è stata anche la chiave del suo successo. Stiamo parlando della polenta, uno delle prelibatezze cotte più longeva della storia gastronomica planetaria. Meglio ricordarselo, ogni volta
Delfini in guerra, da kamikaze a cacciatori di mine

Delfini in guerra, da kamikaze a cacciatori di mine

Purtroppo lo abbiamo imparato molto bene, la guerra aguzza l’ingegno umano come poche altre cose. Dagli anni ‘60 i due schieramenti della guerra fredda, Usa e Urss, hanno iniziato ad addestrare delfini da
La leggenda del cervello di scimmia semifreddo

La leggenda del cervello di scimmia semifreddo

Per gli appassionati dell’avventuriero Indiana Jones sarà stata una scena indimenticabile, quel dessert servito in un lontano paese dell’Asia, direttamente nel cranio della sventurata scimmia. Il cervello del primate viene dipinto come una
Sacher torte, quando un apprendista fa la storia

Sacher torte, quando un apprendista fa la storia

Tutti abbiamo mangiato almeno una volta nella vita la famosissima la Sacher Torte, quella torta al cioccolato e marmellata di albicocche proveniente dall’affascinante Vienna; non tutti però conosciamo la storia dell'apprendista che si cela
In Belgio i gamberetti si pescano a cavallo

In Belgio i gamberetti si pescano a cavallo

Il momento migliore per andare a pesca è l’alba, sostengono i pescatori della zona, quando la vita inizia a svegliarsi assieme alla loro attività, in groppa a bestie che possono anche superare una tonnellata
La Cucina Futurista di Filippo Tommaso Marinetti

La Cucina Futurista di Filippo Tommaso Marinetti

L’Europa del ‘900 era segnata da profondi cambiamenti: dalla politica alle telecomunicazioni, dai trasporti (si pensi ai primi aeroplani) all’innovazione dell’industria chimica e farmaceutica. Questo contesto di mutamento e innovazione finì per stimolare
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