Sicurezza alimentare
Come eliminare le microplastiche dall’acqua?
Eliminare le microplastiche dall’acqua è tanto semplice quanto preparare un tè, basta bollire e filtrare l'acqua secondo una nuova ricerca.
SaluteFrutta con pesticidi: li potrebbe contenere 1 frutto su 2 dice Legambiente
La nuova edizione del rapporto Legambiente evidenzia la presenza di pesticidi nella frutta e in altri alimenti in Italia.
SaluteGlifosato, l'Unione Europea ne consentirà l'utilizzo per altri 10 anni
Un mancato accordo tra gli stati membri UE ha portato al rinnovo dell'approvazione per l'uso del diserbante glifosato in Europa fino al 2033.
SaluteAlimenti plant-based: anche le alternative alla carne colpite dai batteri
Così come la carne anche le alternative plant-based sono colpite da batteri e richiedono la giusta attenzione in cucina per essere sicure.
SaluteCos’è l’Anisakis: il parassita del sushi?
L’Anisakis è un parassita potenzialmente molto pericoloso che si annida nell’intestino dei pesci e che è tristemente noto come verme del sushi.
SalutePatatine fritte: lo snack influisce anche sulla nostra ansia
Le patatine fritte possono causare ansia e depressione: ecco il risultato di uno studio durato 11 anni su oltre 100 mila persone.
SaluteGranite con glicerolo sconsigliate per i bambini sotto i 4 anni nel Regno Unito
L’agenzia per la sicurezza alimentare inglese sconsiglia il consumo sotto i 4 anni d’età di granite contenenti glicerolo.
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